テントカフェ３周年

こんばんは、テントカフェオーナー夫です。

いつもは妻が書いているブログを誰よりも早く（アップする前に）

読むのを楽しみにしている私ですが、今回は久しぶりに

書かせていただくことになりました。

と、いうのも実は本日8/11でテントカフェをオープンして

丸３年になりました。

思えば、カフェ業務の経験が全くない素人夫婦がなんとか

これまでやってこれたのは、みなさんのおかげです。

ありきたりな言葉ですが、本当にそう思っています。

「おいしかった」、「かわいい」、「ごちそうさま」、「ありがとう」、「また来ます」。

そんなお客様の言葉のひとつひとつが嬉しくて。

ちょうどお腹の空いた時や疲れている時のお客様からの差し入れに、

夫婦２人で喜んだり。

以前、来て頂いたお客様がお友達を誘ってまた来店。そのお友達が他の友人を。。。

また、色々な面でサポートし、アドバイスをくれ、オープン前から協力し続けてくれている

妻のご両親。

近くだからと、忙しい時や急な買い出しなどすぐに駆けつけてくれる母。

疲れて帰った時、十二分に癒してくれる愛猫テン。

たくさんのお客様と家族に支えられ、今までやってこれた事に

あらためて感謝しありがたく思います。

そして、飲食業の経験すらなかったのに、今では厨房内の仕事を

ひとりでこなし、テントカフェの「かわいい」、「おいしい」をつくり続けてくれる

妻にも感謝。

そんな妻とふたりで４年、５年とテントカフェを続けていけるよう頑張ります。

すべてのお客様に満足して頂けるサービスはまだまだ難しいと思いますが、

せめてウチの事を好きになってくれた、好きでいてくれるお客様には今よりも

喜んで頂ける、くつろいで頂ける、来てよかったと思って頂ける場所になれるよう

さらに、努力していきます。

長くなりましたが、これからもテントカフェを夫婦ともどもよろしくお願いします。