島原ソーメンと竜福寺

明治の始めまで水主町に竜福寺という寺があった。（今は水主町児童公園となっており、古い住職の墓と個人の墓が１０数基あります）

島原のお寺と兼ねていた住職が、「年を取ったので岩国の自宅で隠居する。その間色々世話になった。」と松下徳兵衛に島原ソーメンを進物したと日記にあります。（嘉永四年１８５１年）

島原の乱後、小豆島から移住したものが手延ソーメンの技術を伝えて今の島原ソーメンがあるようです。