さてさて、いよいよ
伊達巻選手権
の結果発表となりました。
まずは、審査員長の〇子より、一言頂きます！
まず、伊達巻は１ｃｍにカットし、
ト－スタ－で焼く！これは必須条件です。
フックラ、軽いカステラのような感じに仕上がります。
しかし、私が苦手とする鈴廣系のカマボコ率が高い
伊達巻はこの下準備が不向きで、そもそも
選手権参加資格はございません。
あくまでも、カステラ度を争う選手権であることを
事前に述べさせていただきます。
また、ハ－フはだいたい２１０ｇ、ロングは３５０ｇが
目安となっております。
では、各個人の特徴からご説明をした後、結果発表と
なりますので、しばし、お付き合いください。
まず、なだ万殿の伊達巻です。
ハ－フでお値段も１本１２００円と高級品。
しかし、その風格は他をしのぎます。
甘さも控えめでお上品な仕上がりとなっております。
勿論、和三盆使用です。
焼いた後のフックラ度もカステラ度も高級！
お正月のみの販売となり、３本、購入です！
毎年のお付き合い、１年に１度の贅沢と言った所でしょうか！
次に、紀文のダ－クホ－スとも言える
一正さま。
紀文に行きがちですが、一正さま。
大好きでございます。
庶民的なお値段で、できれば１年中お目にかかりたい。
でも、お正月の時期にしかお会いできないのです。
まずロングサイズの２種類。
左のロングは西友にて、税込７２０円。
はい、甘さ控えめの注意書きは無いので甘いです！
でも、カステラ度は上々。フックラ度は普通かな。
若干、封を開けた時、ベタベタします！
味にインパクトな無く、
紀文と言っても気づかないかも（汗
右はロングでＣＯ-ＯＰとの提携、はちみつ入り。
こちらもロングで税込７２０円。
はちみつがちゃんと主張していて美味しい！
先に述べた紀文モドキを超えます！
カステラ度は上々。こちらもフックラ度は普通かな。
紀文モドキを買うなら、ＣＯ-ＯＰ２本を来年は購入
したいと思います。
そして一正様のヨ－ド卵光バ-ジョン。
ハ－フで６５０円位。
※ロングだと１３１４円位でした。
母と一緒に買い物に行き、カゴに投入したので値段は不正確です
これ、美味しい！！
和三盆のお上品な味といい、フックラ度、カステラ度も
最高！庶民的なお値段でこの風格！
来年はロングを２本行きたい！
次は伏見様。
私が敬愛する塩伊達巻さまの出身地です。
お正月以外でも、ヤオコ－と言うス－パ－で入手可能。
フックラしてて、甘さ控えめで日常的にご贔屓させて
頂いてます。
その伏見様から糖類０バ-ジョン。
砂糖の代わりにステビアを使用しています。
故にハ－フですがチョッピリお高め。
西友にてハ－フで７００円。
でもね、年明け西友に行ったら半額で３５０円で入手！
３本買っちゃいました！！
これ、とっても美味しい！
記載の通り、”カステラのようなフックラとした食感！”
おっしゃる通りです！表示に偽り無し！
一正さま超え！です。
やはり、私と伏見様はご縁があるのかな？
来年も購入決定です！
そして、よく見かける紀文さん。
あえて紀文さんと言わせていただきます。
レア度低いし・・・笑
普通のは甘いし、ベタベタするのでスル－。
甘さ控えめを。
しかも西友で年明け半額saleだったので購入を決定。
甘さ控えめでフックラ度は上々。
一言で言うなら、スッキリフワフワ！！
ただ定番品にあるの甘さ控えバ-ジョンと同じ。
なので、定番を買った方が経済的にお買い得です。
＜＜定番品＞＞１４０ｇで２８５円
最後は堀川と言う所の。
ここ、イチゴ伊達巻とかチョコ伊達巻を
出しているらしい。
（入手はできませんでしたが・・・）
食べたことは無いけど、スィ－ツ系を出すのなら
美味しいのかな？と思って購入を決定。
でも、裏切られた。
多分、スィ－ツ系と違いを出すための戦略？
鈴廣系でカマボコ率が高い。
フックラ度も低い。高野豆腐のような感じ。
正直、美味しくないです。
救いは年明け半額で購入した事。
無いわぁ～
では、ランキングを発表したいと思います。
特別賞 なだ万殿
１位 伏見様 糖類０
２位 一正様 ヨ－ド卵光バ-ジョン
３位 一正さま CO-OP提携はちみつ入り
3位 紀文さん 甘さ控えめ
以上の結果となりました～
皆様は今年、どんな伊達巻を食べましたか？
小田原籠清とか築地佃權といった高級伊達巻が成城石井とかで
入手できましたが、カマボコ率が高かった時のリスクが
高いので今回は見送りとしました。
もし、食したことがある方がいらっしゃいましたら、
どんなお味だったか、お知らせいただけると幸いです。
来年の購入リストに入るかもぉ～ですしね
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
また、来年、お会いしましょう！！