つけない、増やさない、やっつける。

当院の年間教育研修スケジュールに沿って行われている必須研修。
本日は院内感染対策委員会主催の「食中毒の原因と予防」でした。
 

講師は栄養科の尾崎さん。　　（笑顔が素敵 ）
 
　
スライドを使って、わかりやすく説明してくれました。
 

 

では、本日のおさらいです。

【食中毒の3原則】
菌を　①　つけない！　　
　　　　②　増やさない！　
　　　　③　やっつける！　
最近では3原則に　
　　　　④　持ち込まない！　　が加わっています。

食中毒は夏場だけでなく、一年中注意が必要です。
油断大敵ですね。


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