華光うららです。
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暑い季節の到来です
夏になると冷たい物を食べる機会や食欲不振に悩まされる機会が増え食生活が乱れがちとなります。
きちんとした食事を取らないことで体調不良となり日々の生活に支障が出る可能性もありますがとはいえ、食欲が出ないと食べる気にはなれません。
食欲が出ないときは無理に食べない方がいいのでしょうか夏はどのような食べ物を取ると効果的なのか
梅干しやショウガで食欲増進を
そもそも夏に体調不良となる原因食生活は体調によって左右されますが夏は体調を崩す要因がいくつかあります。
暑さや湿度の高さによる疲労、汗を大量にかくことによる脱水、クーラーで冷えた屋内と屋外の気温差による自律神経の乱れなどです
こうした夏の不調の多くは消化器の働きを低下させ、食欲不振や偏った食生活になりがちです。
食生活の乱れによって食事の量だけでなく、ビタミンやミネラル、タンパク質など必要な栄養素が十分に取れていない状態となり、体力を消耗させ、さらなる疲労感やだるさにつながります。
また便秘や下痢、貧血、立ちくらみなどの原因となることもあるので、食欲不振が長引く場合は注意が必要です
暑い日が続くと、冷たい食べ物ばかりを食べてしまいがちです冷たい食べ物を食べ続け冷たい物を取りすぎると胃の温度が下がって消化吸収機能が低下しますます食欲不振につながる可能性があります。
また冷たい飲み物を一気に多く取ると水分の過剰摂取で胃液が薄まり消化しにくくなるともいわれています。
夏バテになると食欲がなくなることもありますが食欲が食欲が出る工夫をしながら、朝昼晩の3食を欠かさないことは大切です。
食事で補われている塩分や水分が取れなくなることは脱水症状にもつながりますし、必要な栄養素が不足することで、夏バテによる疲労感やだるさの回復にも時間がかかります。
いつもより少ない量であっても、ビタミン、ミネラル、タンパク質を含む食材を中心にバランスよく取ることを心掛けましょう。
レモンや梅干しの酸味、ショウガやミョウガなどの香りは食欲増進の効果があるといわれていますしリゾットややわらかく煮込んだスープなどは胃に負担をかけずに消化できま
食欲不振の際に食べた方がよい物、食べない方がよい物は疲労回復の働きがあることで知られている『ビタミンB1』は豚肉、レバー、大豆などに多く含まれています香りの成分である『アリシン』を含むニンニクやネギ、ニラなどと一緒に調理することでビタミンB1を吸収する効果が高くなるのでおすすめです。
ビタミンB1を多く含むウナギも夏バテ防止で有名ですが脂質も多いので消化する際に胃に負担がかかるという一面があります
おいしく健康に食べるには、体調と相談することも必要です
ナス、キュウリ、トマト、カボチャなど夏が旬の野菜はビタミン、ミネラル、カリウムなどが豊富に含まれている上に、汗で失われた水分も補ってくれます。
冷たいビールと揚げ物で元気を出すぞ！と思う人もいるかと思いますが、飲酒は脱水症状につながりやすく、また先述の通り、脂質の多い食べ物は消化に時間がかかるので、夏バテの際はお気を付けてください
夏は汗をかくから塩分を多めに取った方がよい多少、塩分過多になっても大丈夫と考える人もいるようですが汗をかくことにより、水分とともに塩分が失われますが食生活がいつも通りであれば食塩を多めに取る必要はありません。
気温が高い屋外での作業やスポーツで大量に汗をかいたときは、スポーツドリンクなどで水分とともに少量の食塩を含むミネラルを補給することが必要です。
夏場の食欲不振から食事を抜いたり、食事量が著しく減ったりしていると食塩の量が不足する場合があります
水分と塩分の両方が不足することにより、頭痛や嘔吐 痙攣などを起こすこともありますので注意が必要です
尋常でない暑さの到来です
皆様も夏バテ回避されくれぐれもご自愛下さい
良き夏を
