昨日の船越康弘さんの講演で教えて頂いた重ね煮をしてみました
野菜とお塩だけで、確かに美味しい
しいたけをどんこでしたから水を早めに入れれば良かったかなぁ～とは思いますが、それにしても（どんこが焦げていても）美味しい
焦げている筈なのに変な焦げ味じゃ無く、やわらかく煮え直されている感じで
不思議ですね～、ちょっと焦げが勝っているものも有るにはあるけど
でも 塩のみの調味料とは思えない味ですね～、お野菜さん達よく頑張った
お塩さん上げ上手雨さん 風さん 太陽さん 土さんありがとう
大自然に感謝
きっとベビーリフレの料理の時に聞いたと思うけど、流していましたねぇ～、違うとこかな？忘れちゃった！ アハハ
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ひとつの鍋から幸せひろがる 野菜たっぷり重ね煮レシピ/船越 康弘/船越 かおり
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