野菜多めなJK弁当のまとめ・・・、”もち麦ご飯生活”、始めました～♪

こんにちは

先週から我が家は”もち麦ご飯”にしました。

いつも娘のお弁当を作りますが、私は会社で仕出し弁当を取っています。

ご飯が多めだったのもあり、今月から白米なしの、おかずだけにして貰い、もち麦ご飯を持って行く事にしました。

もともと腸の動きが良くない方だったのですが、お昼に軽めに食べるくらいで時間が経つと腸がポコポコいって”動いてるぅ～”って実感します。

母にもおススメしたら、同じく絶賛してました

最近、ハマったものの一つです

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と、言う事で我が家のJK弁当も、「もち麦JK弁当」にしました～～

先週のJK弁当です

おにぎりより、簡単なおにぎらず～

おにぎらずだと、具も多めに入れる事が出来るのでよいよい

おにぎらず、ブロッコリーのチーズ焼、海老フライ、ゆで卵

朝ご飯には、巣籠エッグとスープをプラスして・・・・

めずらしく味噌汁付きで・・・・

野菜たっぷり、理想のメニューです

明太子入りの卵焼きを上に乗せてみたら、色合いもよい～（自画自賛）

煮込みハンバーグ、いんげんの胡麻和え、ごぼうと牛肉煮、肉巻きエリンギ、はんぺんチーズ焼き、3色ご飯

デザートは、杏のウーロン茶漬けです。

（長野で買ってきました。後日、記事を書きます）

食べた事ないJKもいるだろうから、大めに持たせたら「杏って初めて食べた～」ってJKもいたそうです

もち麦ご飯です。

もち麦は大めに入れています

朝ご飯も、ほぼ同じメニューですが、全然、気にしないので助かります。

もともと、ご飯派のJKですが、テレビで、「白米を食べるのと、パンを食べるのだと、どっちが早くお腹すく？」ってやっていたのを見て以来、ご飯食をリクエストします

お腹がグーグー鳴るのが嫌なんですって～

さすが、男女共学だわ（JK母は、女子高育ちです）

めずらしく、前日の夜にちゃんと衣を付けて揚げ物の準備をしましたー

かぼちゃコロッケ、ウインナーフライ、茹でアスパラ、茄子の揚げびたし、いんげんの胡麻和え、明太子入り卵焼き、2食ご飯。

明太子入り卵焼きの卵の部分は白出しと醤油少々で味付けしています。

JKが大好きな輪花のお皿で、おにぎりプレートです。

先日、長野のパン屋さんでベーグルを買ってきて冷凍しておいたのを使って、ベーグルサンド弁当

ベーグルサンド、ミートボール（レトルトです！）、アスパラ、いんげんの胡麻和え、ミニトマト、杏。

中身はベーコン、グリーンレタス、卵焼き、クリームチーズです。

画像だとサイズ感ありませんが、結構、大きい

私も朝ご飯にいただきましたが、柔らかめで美味しかったです。

ベーグル大好き、また、買って来よう～～

元気カラーのターコイズのお皿を使って

レトルトのミートボールは、丸美屋さん 「ちょこっとDELIシリーズ 濃厚チーズソースのミートボール」です。

これをストックしておくと、ホントに便利なの～

私は湯煎してミートボールの部分は、お弁当に入れて、チーズソースはご飯にかけます

「白米多過ぎたかな・・・」って思ったけど、ペロリと食べちゃうJKです

若いから胃も若いなぁ～～

インスタは毎日、更新しています。

娘が高校に入学する際、早起きが苦手な私は「お弁当作り＝試練」と思っていましたが、”どうせなら楽しんでやろう～”って思い、インスタとブログにあげる事にしました

みなさんに見せるってあれば、色合いや盛り付けに気を付けるようにしています。

これからも、どうぞお付き合い下さい