この事に気付いたのは、近年の話だ。中々気付かなかった。気付いても恥ずかしくて、認めたくなかった。
私は幼い頃から、毎日キッチンに立って母の手伝いをして来た。毎週末、一人でお菓子を作って、遊んでいた。
だから、苦手だと気付かなかった。
30代に入った頃から、料理を失敗する事が増えた。その事が辛くて、手抜きする事を覚えた。ふと気が付けば、周りの主婦が作る料理と比べモノにならない、恥ずかしい料理を作っていた。
料理が嫌いだと、泣きながら私に電話を掛けて来た友人がいたが、彼女も今はしっかり家庭料理を作っている。
私は普段、ちゃんとした料理を作らない。
行事食だけ、真面に作れば良いと 割り切って、 しまっている。
丸美屋 永谷園 クックドゥのお世話になる事が多い。
本当に恥ずかしい。
更に恥ずかしいのは、競争率の低い料理コンテストに2度も、入選している事だ。当時はまだ、自分は料理が得意だと思っていたのかも知れない。恥ずかしい……選んで下さった皆さん☆ごめんなさいm(_ _)m
更にもう一つ……
私は調理師免許を持っている(~_~;)
