ふと、ゴーヤの棚を見ると…
あら、熟したゴーヤちゃんが( °◊° )
ゴーヤというか、フルーツみたい 
お出迎えしてくれた
てんぽこ達も、ゴーヤに見とれてる？
さっそく切ってみると…
フツーのゴーヤは
こんな感じ。
熟したゴーヤは
綿がなく、種が赤い！熟すと、本来なら、
苦～い綿が、甘くなる！
中には、わざと熟させ、この種の周りを食べる方もいます。ほんのり甘くて、例えるなら、スイカのような甘さです。
オレンジになった実の部分も、苦味がなくなり、薄く切ってサラダに入れたり、もちろん、炒めてもいいけど、手で崩れるほど柔らかいので、ぐちゃぐちゃになります(￣∀￣)
クックパッドで調べてみたら、ジュースやジャムにも出来るみたいです
でも、ゴーヤの苦さが大好きな我が家では、
シンプル・イズ・ベスト
ゴーヤの綿を取り、薄切りにして、
塩揉みして水にさらして、
ギュッとしぼった物を、
かつお節とお醤油で頂くのが、定番です 
ゴーヤ好きの方、1度お試しあれ〜*(^o^)/*