今晩は、奥さんに外出予定がありまして、
私がCurryを作ることとなり・・・
まずは玉葱を用意して
とことん刻みーの
最初は強火で水分を飛ばしながら炒めーの
意外と時間がかかるので、途中イッパイやりーの
水分が飛んできたら、焦げないように気を付けながら炒めーの
嫁ぎーの
色付いてきたら少し火を弱めて、焦げ付かないように炒めて
キツネ色になってきたら、さらに慎重に炒めて
各種スパイスを炒めて、
チキンと、お好みで各種野菜を入れて、
塩、ガラムマサラで味をととのえて・・・
で、
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完成です。
なんでやねん。
広島焼きバージョンはこちら
たこ焼きバージョンも登場！