【TERROIR CHLOSS NATURAL 2021】

生産者：Bodegas La Casa de Lúculo (Mendigorría, Navarra)

格付け：DO ナバーラ

ブドウ：ガルナッチャ100％

2023年8月26日、大阪・靭本町の gatroteka bimendi で。舌触りサラサラで色も淡く軽い印象。

インポーターの仙石が運営するワインサイトで2022年産が税込み3080円で販売されている。特殊な酵母を使ってステンレスタンクで先にマロラクティック発酵後、アルコール発酵するという。

https://www.biancorosso.co.jp/collections/la-casa-de-luculo/products/chloss-terroir

1999年に創設された Axiaivinos がカンポ・デ・ボルハ、カリニェナとともに展開するボデガの一つで2006年にスタート。13haと15haの畑を所有し、オーガニック栽培しているという。本国の公式サイトでは2022年産が€9.60で販売されている。データシートのダウンロードリンクがあるが、クリックするとまったく別の銘柄のPDFが表示され、このワインのワインメイキング情報は分からない。

https://axialvinos.com/producto/terroir-chloss/

↓これまで書いたスペインワインメモをまとめたサイトです。産地別、品種別、ABC順で探せます(No.479まで収録)。

Amor ! Vino Tinto

【18日の備忘録】

朝＝ミニクロワッサン、スーパーのサラダ、昼＝スーパーの寿司。飲酒＝缶ビール2本、缶酎ハイ1本(各350ml)。体重＝欠測。

スペインワインメモ【551】TERROIR CHLOSS NATURAL 2021