【PASANAU LOS TORRENTS VI DE PARATGE 2019】
生産者：Pasanau Germans (La Morera de Montsant, Tarragona)
格付け：DOCa プリオラート
ブドウ：ガルナッチャ60％、カリニェナ40％
2026年5月19日、大阪・靭本町の gastroteka bimendi で。スムースな飲み口ながら、しっかりとした味わいでバランスも良い。裏ラベル表記の度数は16.5%だが、飲んだ感じではそこまで強くはない。
インポーターのパナバックのサイトで2019年産が税込み7260円で紹介されている。ステンレスタンクで発酵、オーク樽で8カ月熟成。冒頭に記したブドウ比率はボトルの裏ラベルの表記を元にしているが、インポーターのサイトではカリニェナ55％、ガルナッチャ45％となっていて、エチケットデザインも異なる。同じ2019年産なのにどういうことだろうか。
https://www.panavac.com/wine_spain_detail.php?cd=121
100年の歴史があるというボデガについては スペインワインメモ【586】PASANAU Ceps Naus 2020 を参照。本国の公式サイトのワインリストでも紹介されていて LOS TORRENTS は1850年から経営者一族が所有してきた畑の地名だという。ダウンロードできるデータシートによると、畑は標高540mにあり、急流を挟んでガルナッチャは西向き、カリニェナは東向きの斜面で栽培されているという。2021年産はカリニェナ55％、ガルナッチャ45％で、フレンチオーク樽で18カ月熟成しているという。
↓これまで書いたスペインワインメモをまとめたサイトです。産地別、品種別、ABC順で探せます(No.530まで収録)。
【26日の備忘録】
朝＝ご飯1膳、ベーコンエッグ、リンゴ、昼＝焼きそば、ミニトマトと蒸しブロッコリー。飲酒＝赤ワイン4杯。体重＝59キロ。