今日は、早朝より先程まで、よー仕事したわ…(笑)
かなり密にやったので、やりたかったことは全てコンプリート🙌
こーして減り張りある日常を送れることに感謝しなきゃですね…。
まだまだ昨年の備忘が残っています。
12月中旬、いつものゴルメンで、知り合いのお店で忘年会でした🎶
知り合いのお店と言っても、いつものゴルメンのひとりがプロデュース&マネージメントしてるんですよ➰
田舎だけど、上級国民をターゲットにしたコンセプトで、全てに関して強気の値段設定🔅
の割には、ショボいお通しだなーと思いつつ、料金を払うつもりは更々なかったので(笑)、無料の食べ放題・飲み放題のスタート▶️
と、メモ要員がいなかったので、写メのみで📸
港区民の正直な感想を聞かせて欲しいと言われたので、ディップをつけないで食べるフライドポテトが唯一美味しかった、と伝えました…(笑)
食材にこだわっているのもわかるし、何となくやりたいコンセプトもわかるけど、
一言で言えば、調理の仕方が雑だし、センスがないよね、と伝えました。
仕入れ値と一品一品の原価計算も全て聞いたけど、使っているモノが全然いかされてないよなーと🥺
まー、結局、高い酒をボコボコ飲み干し、1円も払ってないんだけどねw
次回、どのように変わっているか、期待しましょう。