昨日はバレーチーム、SIVAの忘年会を我が家でしました。
当日のキャンセルもあり、６人という少人数で中身の濃い忘年会となりました。
年末の大掃除を楽にするため、朝から３人で掃除をしました。
やり出すと本格的な大掃除になり、掃除が終わり一段落したのは１６時過ぎ。
で、おしぼりとかお箸やお皿やグラス等の雑用は、
妻がしてくれるものと勝手に思っていたら、
掃除が終わるとあっさり｢じゃー、今から出かけるから｣だって…
結局、１８時を目標に、一人ですべての準備をすることになりました。
｢前の日の夜に買い出しに行ってて良かったな～。｣
｢おでんだけでも、味が馴染むようにと作っていたので良かったな～。｣
なんて思いながら、料理の準備をしました。
◇お品書き◇
・キュウリとわかめとジャコの酢のもの～桜エビの風味をのせて～
・意外に人気があるポテトサラダ
・ブロッコリー～黄色いお化粧付き～（写真上）
・おでん～ひと晩寝かした関東風～
・鶏もも肉のから揚げ～あっさり塩味～
・手羽のから揚げ～醤油風味とカレー味～
・するめいかとアスパラガスのバター炒め
・鶏もも肉のグリル焼き～話題のソースで～（写真下）
・カマンベールチーズ～ブルーベリーorラズベリーソース～
何だか鶏ばっかの偏ったメニューですが、ご愛敬で…。
ホントはあと二品作る予定でいたんです。
そのうちの一品が今回の自信作になる予定だったんですが、
意外に下ごしらえに時間がかかりそーだったんで断念しました。
またの機会にトライしたいと思います。
で、お酒の方は綺麗に完売いたしました
二人でワインのフルボトル二本を全部飲み干した独身の乙女、凄すぎ。
自分は、妻から｢くれぐれも途中で寝るなよ｣と釘を刺されていたので、
ビールだけで乗り切ったのが良かったみたいです…。
皆様がお帰りになった後、冷たい大吟醸で、
一日の疲れと共にあっちの世界に行きました…
最後に、いろんなお土産をもってきてくださり、ありがとです。
来年も、一部を目指して頑張りましょう
