梅干しを作り始めたのは数年前から。
息子が梅好きで、
買っていては間に合わない💦💦😅
しかもお好みが
実家の母の梅干し…ときたら
作るしかないでしょう。
それで作り始めました。
塩分も高めです。
必要に駆られた梅干しも
今では毎年の楽しみになりました。
息子が小さい頃、
ご飯と梅干しと海苔と納豆しか口にしなかった時期がありました。
その時、
安全で愛のこもった梅干しを送ってくれた母でした。
おかげさまで
息子の梅干しの好みは
塩と梅と紫蘇で作られたものだけ。
今ではそれが彼を守ってくれています。
母に感謝。
今年は我が家の梅干しを実家の母に
お裾分け。
気に入ってくれるといいな。
💓直子💓