鶏肉のトウチジャン炒め

鶏肉のトウチジャン炒め。


分量測らずに適当に入れました。


美味いんだけどちょっと豆板醤入れすぎたなw少し辛かったw


やっぱりきちんと測って入れるのがうまい中華作るコツだね。

特製スイートチリソースとスパゲッティミートソース

スパゲッティミートソース。


休みの日に作ったんですが三時間煮込みました。


トマトの酸味が苦手なので煮込み時間は長めにして酸味を飛ばしてしまいます。


余ったのは冷凍庫行きです。

特製スイートチリソース


作り方は秘密。



生春巻き等つけて食べると最高！

エジプト料理ギブダ

ギブダと言うエジプト料理を作りました。

レバーをバターで炒めてみじん切りのピーマンとにんにくを炒め塩、こしょうで味を整えたものです。

最近エスニック料理にハマっています。



いろんな国の料理を作れるようになりたいね！

から揚げ

近くにから揚げ専門店出来たんだけど


すっげー美味い。


けど生憎もう少ししたら引っ越してしまう。


まあ同じ市だけど行こうと思ったら少し遠くなるよね。



畜生・・・！！

オムライスと、歌ってみたの機材紹介

なんか最近料理ネタばかりになってますね！

歌ってみた動画などうpした時などはこちらで告知するのでよろしくお願いします！


本題ですがオムライスがうまく作れません。

チキンライスの上にふわふわオムレツを乗っけて切って広げるやつね。

うまくオムレツが作れんのです。


誰かコツを教えてください。




さてもうひとつの本題。


僕の歌ってみた機材紹介。

オーディオインターフェースはROLAND　QUAD-CAPTURE（UA-55)　サウンドハウスで24000円位です。少々高いかと思われますが音質はいいです。　一万位のIFと比べてみると音質の差は歴然です。

マイクは　NT1-AとNT2-Aを二つ持っています。二つともコンデンサーです。　NT2-Aは中古品を知り合いから頂きました。NT1-Aを買った後に・・・。　もっと早く分かっていれば・・・！　

NT1-Aは16000円位です。NT1-Aで全く問題はありません。正直な所まだまだ素人の僕にはNT1-AとNT2-Aの音質の違いが上手く聞き取れません。

音声編集ソフトはCUBASE ELEMENTS 6です。


この位でしょうか。　

何か質問等あればコメント欄にどうぞ。　僕に答えられる範囲で答えさせていただきます。