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tennenpandaのブログ

今まで4店舗のパン屋で働くパン馬鹿です
つい最近まで働いていたパン屋では、主にデニッシュの
成形を担当 物覚えは悪いが、パンの価格は一瞬で覚えてしまう
今年からランニングと手捏ね天然酵母パンづくりに目覚める2児の母です

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    給食で大人気のきなこひねり揚げパンを・・・

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    石窯で天然酵母のプレーンベーグル

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    石窯で天然酵母のフォカッチャ風ミニベーグルピッザ(和風青じそツナとミディトマトとカマンベール)

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