寒くなりました

12月に入り、急に寒くなりました。

今月の１本は山根酒造さんの「山装ふ」です

秋の季語。そうです。このお酒は「ひやおろし」なんです。

ふんわりとした柔らかさ、切れの良さ。

燗をして頂いています

小さな徳利の後ろにあるカップのようなグラスは

「中村公之」さんが作られたワイングラスです

ワイングラスで日本酒

香りのたつのがとても良くわかります。

よく香りのよいワインをスッと首の長いワイングラスで

飲む。というのと同じです。グラスの中央からフッと

香りが上がってきます