昨日の1月10日金曜日の晩ごはん
＊キングサーモンの塩グリル 大根おろし&大葉を添えて
＊厚揚げと白菜と豚バラの煮物
＊茄子の味噌汁
＊コールスローサラダ
帰りが遅くなったので、トマトの予定を変更！
めっちゃくちゃお腹が空いてたので、ごはんがもりもり進んでしまいそうなメニューになりました。
大きすぎるサーモン・・・脂ノリノリ。
帰りに寄ったスーパーで見つけました。
しかも17時半も過ぎていたので幸せの黄色い30パーセント引きシールが燦然と輝く。
ムニエルやフライもいいんだけど、昨日の気分は塩焼き。
両面に塩を振って15分ほどおき（その間に煮物を作って味噌汁作ってサラダ作った完璧）、表面をキッチンペーパーで押さえてからグリルで焼きました。
だけ。
大根おろしとお醤油で。
ご飯が何杯あったって足りやしませんって。
で、ごはんだよーってみんなを呼んだ後に気づいた。
なんで急に鮭気分になったのか・・・
その理由・・・
昨日の兄さんとナーサンのお弁当が塩鮭だったからだ・・・・_|￣|○ il||li
朝、母ちゃん鍋に鮭を2切れだけ並べながら、脳内では
『塩鮭はさぞかし白ごはんに合うだろうな』
『焼いた鮭とご飯のコラボ・・・』
『鮭を食べなければ』
『そうだ、鮭食べよう！鮭を食べなければ！』
と間違った情報がインプットされていたのであろう。
「あれ？晩ごはんも鮭なの？」
と無邪気に席に着いたナーサン（鮭好き）にはサラッと
「鮭の種類が違うからね、、、、、お弁当と晩ごはんでは。
あれは塩鮭。
これはキングサーモン。
味も食感も脂のノリも違うからね。」
と苦しい言い訳しておいた、、、、
自分の老化具合に完敗。じゃなくって乾杯。
※お知らせですー
パスタブログ、今年に入って第一回目の更新です。
今回のテーマはパスタで朝ごはん。
早ゆでのこのショートパスタシリーズはほんっとに便利！
ひと鍋で完成するスープパスタにすれば、忙しい朝にもぴったりです。
今回はこちらの朝パスタと、コラムは末娘と今年の目標について書きました。
是非。
→朝ごはんに♪お手軽3分ペンネとトマトのスープ
レンジで焼き魚も可能！お弁当作りに大活躍・・・
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いたずらされるメイさん。
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