一昨日の土曜日は、なんばにて第2回目の料理教室でした＾＾
前の日まで関西は梅雨とは思えないほどの酷暑でして、、、6月とは到底信じられないほどの最高気温を記録していたのですが、
この日は朝から曇り。
わーい涼しいぞ～♪なんてのんきなことを思ってたら・・・
お昼近くなってからポツポツと雨が降ってきて、あらら・・・と思っていたら、雨は徐々に本降りに、出る間際ついには土砂降りへ(´Д⊂ｸﾞｽﾝ
なんばは4教室の中で一番歩く距離が長いので（←さすが歩数計をつけているだけあって）、雨だとけっこう修行になるわけで、、、なんのって腕の。
この日は右の上腕二頭筋が一回り成長しましたヾ(*´∀｀*)ﾉおめでとう！
お腹がさぁ・・・お腹にさぁ、、、効けばいいのにさぁ、、、腕じゃなくってさぁ。
しかも乗り換えのとき、改札抜けて次の改札までたったの20メートルくらいしかないあの距離を、20メートル前までは正常だったラクヤンカード、20メートル先の改札では使えなくなってるからね。
わたしがラクヤンカードを持ってると2回に1回は磁気異常を起こして改札ストップになってしまうため、友達には「また壊したんかい」とほぼネタになっているのだけれども、
・鞄についている磁石が原因かもしれない
・お財布についている磁石が原因かもしれない
→じゃ、磁石の影響のない手帳の中央付近に挟む、または服のポケットに入れておく。
を徹底していたんだけれども、この時はたったの20メートルだしもちろん手に握ったままにしていたんだけれどね？
まさかの手から磁気を発生していたとはね状態？
そんなわけでカードを作りなおしてもらいました時間ないのに・・・(T_T)
作りなおしてもらった後は、なるべく手から磁気を発しないように気を付けました←どうやって？
こちらがなんばの様子～(*´∀｀*)
始まって5分後の時点。
材料や作り方などのポイントを説明しております。
熱弁をふるう。
議題：肉を塩漬けにすると良い点について3つ挙げよ。
説明の後は調理スタート。
人参を千切りにするかな姐。
台が低いのでね、、、腰の角度がすばらしいことに。
オッサンが夏になるとよくこういううす～～ぅい生地の下着の上下で庭で涼んでいたりするけど、あれじゃないからね、、、念のため。
末娘が好きな玉ちゃんカラーの黄色。
と思いきや、ﾋﾛﾄｸﾝがよく黄色いスプリングコート（かな？）を着ていた印象が強くって、つい黄色を選んでしまった、、、と言う、やることがいちいち乙女過ぎるアラホーオバちゃん。
あ、あとさ、原色みたいな鮮やかな青色の服も着てるよねﾋﾛﾄｸﾝ。
でもさ、雨の日泣きながら荷物運んでるﾋﾛﾄｸﾝはバイト中だから白いTシャツに紺ズボンなんだよね（←知るか）。
そんなこんなで和気あいあいと楽しく和やかに行っております。
（たぶん、、、、）
こちらが出来上がり図。
皆さんにご試食頂きます。
お肉の焼き方、難しいんだよね。
中まで火を入れないと～！って思うとガシガシの焼き加減になっちゃうし。
しっとり仕上げの焼き方についてお話しました。
冷めても柔らかな、切り方のコツも。
ご試食していただきながら、お一人ずつ質問タイム。
お肉の焼き加減について、だったりメイプルをお砂糖に代用するには？だったり、あとは・・・そうそう、夏ミカンのタルト！生地をぺっしょりさせないためにどうしようかって相談と、、、そうだそうだ、フルーツを使わずに作る場合はどうしたらいいかと、、、お肉は他にどんなお肉が合うか、と・・・そうそう、お弁当に厚切り肉をいれたい場合、ガシガシにさせないためにどうすればいいか？などなど他にもたーーっくさん(*´∀｀*)
最後におまけ写真。
幸せそうな、目つぶり★
ご参加くださいました皆様、ヘルプに入ってくれたりかこさん、ありがとうございました！
また来月お会いしましょうね＾＾
昨日の日曜日、父の日は家族そろって近所の焼肉屋さんへ行ったので写真はなし。
こちらは料理教室のあった土曜日の晩ごはん。
＊夏野菜のカレー
＊サニーレタスのサラダ
＊カツオのたたき（新玉ねぎ&塩ポン酢で）
ナーサン&すぅさんの2人分だけ。
兄さん&パパは別時間に食べました。
母さんは教室から帰ってきてお腹空いてたのでフルブラ飲みながら晩ごはんを作って、作りながら飲んでたらお腹いっぱいになりました。
肉は豚バラのしゃぶしゃぶ用のんが200gぽっちり。
あとは野菜だらけです。
それからサニーレタスのサラダ。
作り方はこちらに→サニーレタスのサラダ（コチュジャンのたれで）
あんなに大雨だったのに、帰宅後は徐々に雨も上がり・・・
そして晩ごはんが出来上がったころには夕焼けが。
雨上がりは空気がきれいです。
＋＋続きはメイさん劇場＋＋
今週も早寝早起き頑張ろうや。
読んだよーってしるしに、ぽちっと応援クリック。→人気ブログランキングへ
※こちらも参加してます
→レシピブログ