井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」Powered by Ameba
昨日の12月27日木曜日の晩ごはん
*お野菜たっぷりヘルシードライカレー
*フリルレタスと普通のレタス
*おかず系カボチャサラダ
*トマトとたまごのスープ



井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」Powered by Ameba

おかず系かぼちゃサラダは「てんきち本1」に載っている、懐かしのふる~いレシピ。
その昔、カボチャのいわゆる和風の煮物が苦手で、絶対に箸をつけようとしなかったオットのために考えたものです。
昔のレシピなので作りやすく改良しました。


材料(4人分)
・カボチャ 1/4個
・揚げ油 適量
・オリーブオイル 大匙1
・にんにく 1かけ
・パセリ 1束
・メイプルシロップ 小匙1
・醤油 大匙1と半
・米酢 大匙1/2

作り方
1)かぼちゃは5ミリほどの厚さに切って、こんがり香ばしく揚げる。ニンニク、パセリはみじん切りにする。
2)フライパンの油を拭き、オリーブオイルを入れてにんにくを炒める。香りが立ち、うっすらと色がついてきたらメイプルシロップ、醤油、米酢を入れ、パセリを加えてさっと加熱する。1のカボチャを皿に並べ、ソースをかける。


久しぶりに作ったらみんな大喜び。



井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」Powered by Ameba
挽肉は200gほどだけ。
あとは大量のお野菜で作ったドライカレーです。
昨日入れた野菜は
・玉ねぎ
・ピーマン
・赤ピーマン
・ナス
・ダイスカットトマト
・蓮根

詳しい作り方はこちらに→お野菜だけversionの本格派カレー

→レンコン入りヘルシーベジカレー

井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」Powered by Ameba
カレーにトマト缶を半分だけ使ったので、その残りで即席スープ。
材料は、トマト缶半分、お水を3カップ。
塩、白ワイン、ブラックペパーで調味したら溶き卵を流しいれます。
バジルの葉をちぎって浮かべました。









なんでも一人でちゃっちゃとやってしまうすぅさん。
母さんのタブレット(タブレット=画面のでっかい携帯みたいな、いや逆に薄っぺらいノートサイズのパソコンみたいな?)を何の説明も聞かずに、許可も得ずに使いこなし、勝手にいろんなゲームをダウンロードして楽しんでいる。
(勝手にといってもしっかり者はちゃんと無料ゲームを選んでいるし、その評価やコメントもしっかり参考にしている。最近やっていたのが耳垢を取るゲーム、、、なんじゃそりゃ)
ある日新しいゲームのアイコンが増えているなと思ったらそれが数日後に消えていたので、どうしたのかと聞いてみれば

「ああ、あれか。


あれはもうつまんないから、アンインストールしといたから」



なんと勝手にアンインストールまで(´Д⊂グスン





休日は朝から1人体操教室へいそいそと出かけ、昼ご飯を食べにやっと帰ってきたかと思えば午後からはまたもや一人で今度は図書館へ。
ちなみに図書館からは数日おきにすぅさん名指しで電話が掛かってくる。
(「井上すぅさんはいらっしゃいますか?(いいえもちろん学校ですよ)すぅさんのお名前でご予約の本が用意できております。◎日までに取りに来てくださいとお伝えください」の内容で)


断言してもいい。
すぅは図書館ではすでに顔パスのはずだ。


図書館が休館日ならば、友達の家へ。
誘う友達が居なければ自室で読書、若しくはタブレット。

なので一切母さんの買い物のお供はしない。
たとえついてきたとしても、それは自分のノートを買わなければいけないとか、本屋へ新刊本チェックへ行きたかったとか(チェックしたものは速やかに図書館でリクエストを入れるらしい)自分の用事があるときのみ。
自分の用事が済めばさっさと帰りたがる。
母さんが夕飯の買い物をするのにたったの10分でいいから付き合ってよ!と言うと、

「あ、じゃあわたし本屋で待ってるから」
とか

「入り口のベンチのところで本を読んでるから」
とか


興味のないことに自分の時間を使うつもりは、一切なし_| ̄|○ il||li



まるで日曜日のお父さん。
奥さんの買い物に嫌々つき合わされ、結果入り口のベンチや本屋などで時間を潰している、あの。


その可憐な少女風の外見とは真逆の性格よ、、、






ちなみに・・・
そんな合理的男性的すぅさんとは対照的に、なーさんはとっても女子的思考を持つ。
用事がなくても母さんについて買い物に行きたいし、別に買うものがなくったって一緒にぶらぶらと歩くの大好き(*´∀`*)
くだらな~い話をしながら、きゃあきゃあと
「この服かわいい~~」
「見てぇー!あの赤ちゃん、かわいくなーーーい?」
とぶ~らぶらする。


先日、クリスマスのプレゼント交換用の何かを買わなくてはいけないというので、じゃああなたたち二人で行ってきなさいと送り出したら(この時もすぅさんはさっさと準備して靴を履いて待っているというのに、なーさんは待ってよ待ってよ~と準備に100時間くらいかかっていたので、すぅさんイライラMaxになっていた→「もうわたし先行くで!あんた遅いねん!」)

すぅはちゃんと自分で500円以内というのを考えながらたぶん驚きの速さ5分以内で買い物をし、その後そんな短時間では決められない姉なーちゃんがあっちのアクセサリーショップも見たいと言ったらしいのでじゃあわたしは本屋で待ってると店で別れ、


結局なーちゃんはプレゼントを買わずに帰宅(´Д⊂グスン
早く早くと急かすすぅさんとは仲良く買い物できなかった、、、、



すぅの来年の目標は、おもいやり、協調性・・・・




++お知らせ++

年末の大掃除に大忙しのお母様方、子どもたちは冬休みになってるしお昼ご飯に困ってませんか。
手早く栄養バランスも考えたお昼メニューにおすすめなのがパスタ!
マ・マーのパスタはなんとゆで時間3分という画期的なゆで時間、にもかかわらず!!!!
どうしてこんなに美味しいの?3分なのにむしろこっちのほうがぷりっぷりだと思う!
そんな早ゆでマ・マーを使った3分レシピのお仕事をしました。
夏にもやったのですが、今度は冬version。
冬野菜の白菜や小松菜を使ってます。
3分で出来るお昼ごはんはこちら→マ・マーで手間なし♪すぐに作れる絶品パスタ


こちらのページではつくれぽも大・大募集中!是非ご参加くださいね。




そして!!
ご存知ない方結構多いんですが、わたしは関西在住。
関西と言えば粉もん!お好み焼き!
ってなわけで(?)、このたびお好み焼きの常識を、概念を覆そうよ!とフライパン一つでお鍋の残りやおせちの残りを使ったお好み焼きを考えるお仕事をしました。
切る→混ぜる→焼く!
の3ステップで簡単美味しいお好み焼き。
具材はなにもキャベツって決まりはないんです。
アイデア次第でどんな食材も「お好み焼き」になっちゃう。
また、ソースを工夫すれば味のバリエーションはさらに広がります。

え!こんなんでもあり!?な、ビックリお好み焼きはこちら→フライパン一つで食材おいしく大活用!技あり!お好み焼きレシピ

こちらも、つくれぽ大・大募集中ですよ。ご参加お待ちしてます^^

※スパイスオブライフ(動画でお料理してます)はこちらをクリック




12月のレシピ、更新されましたー☆☆☆
年末年始のパーティ定食。ぜひご覧ください。↓
井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」Powered by Ameba


商品いろいろ♪てんきち鍋といえばdreamhouseAPEX!
ドリームハウスアペックス


こちらからもご購入可能です。

ネットプライス





++続きはメイさん劇場++








井上かなえオフィシャルブログ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」Powered by Ameba
読んだよーってしるしに、ぽちっと応援クリック。→人気ブログランキングへ
携帯の方はこちらをぽちっ→人気ブログランキングへ

※こちらも参加してます
レシピブログ