昨日の8月28日火曜日の晩ごはん
＊母ちゃん鍋でチキンのガーリックバジルソテー
カボチャ＆いんげん添え
＊ゴーヤ入りぽてツナサラダ
その他試作品いろいろ
ニュースです!!!!
大ニュース!!!!
兄さんが・・・・・・っ
兄さんが・・・・・・・っ
褒めてくれたぁーーーーー（号泣）
チキンのガーリックバジルソテーを一口食べて
「これうまい」
マジすか((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
ま、1回くらい「うまい」ならね、3か月に1回くらいは言ってくれるのよ。
（ま、それも「それどうよ」みたいな誘導尋問して、「んあー。んまい」みたいな。そんな流れで←優しいな、息子）
なのになのに。
昨日はさらにこれを、某レストランの「若鶏の炭火焼き」に似ていると饒舌に語りだす！
さらに！
「野菜が足りへんから、ここにパプリカを入れるといい」
ってあーた！！！！！！
母にアドヴァイスまで♡
嬉し過ぎ。
しかもさぁ・・・・
鶏もも肉、基本嫌いなのにさぁ・・・
鶏皮なんて、いっつも何のためらいもなく剥がして食べるのにさぁ・・・・
凄いよ。
これは定番入り決定。
母ちゃん鍋で2分焼くだけ。
あとは蓄熱性の高さを利用して保温調理します。
これで、ぷりっぷりのめちゃジューシーなチキンの出来上がり。
あああこんな日に限ってピンボケ写真しかない、、、
材料（2人分）
・鶏もも肉 1枚
・塩、黒こしょう 各少々
・粗挽きガーリック 小匙1/2
・バジル（乾燥） 小匙1/4
・オリーブオイル 大匙1～
・いんげん 100g
・カボチャ 適量
作り方
1)鶏肉は余分な脂肪を取り除き、厚みを均一に広げて4~6等分くらいに切る。塩、黒こしょう、粗挽きガーリック、バジル、オリーブオイルを振りかけて冷蔵庫で半日おく（15分くらいでもOK）。
2)母ちゃん鍋にオリーブオイルをひいてふたをし、強火に1分かける。煙が立ってきたら中火にして1の鶏肉の皮目を下にして並べ、蓋をして1分加熱する。
3)ふたをとって鶏肉を裏返し、かぼちゃといんげんをあいた所に入れてふたをして1分加熱、火を止めてふたをしたまま15分ほど放置する。
ぽてサラ好きすぅさんが、
「ゴーヤ、苦くないね」
とたくさん食べました。
ツナ&ポテト&マヨのトリプルまろやかさでゴーヤの苦みが軽減されたようです。
材料（4人分）
・ジャガイモ 4個
・ゴーヤ 1/2本
・ツナ缶 1缶
・塩コショウ 少々
・マヨネーズ 大匙4
作り方
1)ゴーヤは種とワタをスプーンでこそげて薄切りにし、ボウルに入れて塩を振る。手で揉んでしんなりしてきたら水で流してギュッと絞る。
2)ジャガイモは皮をむいて一口大に切り、串がすっと通るようになるまで茹で、湯を捨てて水分を飛ばす。熱いうちに塩コショウを振ってマッシャーでつぶし、ツナ缶を加える。
3)2に1のゴーヤを加え、マヨネーズで和える。
夏休み満喫中の我が家の末娘、只今小学4年生。
昨日は体操教室で、友達と一緒に怖いドラマのDVDを観たらしい。
そうでなくても普段からかなりのビビりなんだから、んなもん観ればどうなるかはわかりきったこと。
トイレに行けない。
眠れない。
お風呂に入れない。
髪の毛を洗えない。
ってか目をつぶれない＿|￣|○ il||li
何故なら背後から蜘蛛女が襲ってくるから(´Д⊂ｸﾞｽﾝ
ホラーDVDを観ることによって、それに伴う弊害よ・・・・・(´Д⊂ｸﾞｽﾝ
早速昨日は帰宅後にかなりの怯えを見せ始めた。
暗がりが怖いため、廊下の電気、玄関の電気、部屋の電気、そのすべてを付けなければトイレに行けない。
すぅさんがトイレに入っている隙にうっかり廊下の電気を消してしまったら大変だ！
トイレから必死の形相で猛ダッシュしてくる。もちろん手なんて洗う余裕はなかっただろう
何故なら背後には蜘蛛女が居るから(´Д⊂ｸﾞｽﾝ
シャンプーも目を開けたまま、常に背後を気にしながら洗ったためいつもの1/3の時間で終了（←しかも全然洗えてない）。
鏡を見るのも恐ろしいため（背後に蜘蛛女が佇んでいる妄想により）、脱衣所で着替えるのもやめてリビングへまっぱで移動。
夜は電気を煌々とつけたまま一人で眠ったが、電気を消してやろうと部屋へ行ってビックリ。
窓をすべて締切り、なのにエアコンもつけずに汗だくで眠っていた（室温31℃）。
蜘蛛女の侵入を防ぐため、窓を閉めたのはよかったが、エアコンを付けるとなると密室となるため、廊下側のドアは開けておきたかったという心理状態がうかがえる。
ちなみにすぅが死ぬほど怯える蜘蛛女とは・・・・
とある蟲嫌いの女性が、蜘蛛を殺してしまったといういきさつにより蜘蛛女に進化。
（いえ、同じく蟲嫌いの女性さーちゃんは蚊すら殺せないので、蜘蛛女にはならないはずよ、大丈夫）
足が8本もある蜘蛛女。
午後5時になると活動タイムになるらしい。
蜘蛛女にうっかり出会ってしまった対処法として有効なのが
「ベッコウバチ！」
と叫ぶことらしい。
ベッコウバチは蜘蛛の天敵で、こう叫べば助かるということだった（すぅはこれで一人でマンションのエレベーターに乗っても大丈夫だと昨夜言っていた）。
今朝は塾の為、一人で朝早く出かけなければならなかったすぅ。
のんびり起きてきた姉、なーちゃんが
「あんた一人でエレベーター乗れる？
ま、大丈夫やな！
ベッコウアメ！
って言えばいいねんからΣ(ﾉ∀｀)ﾍﾟｼｯ」
呑気。
陽気。
天然120パーセント発言。
「ベッコウバチやろ！ヽ(`Д´)ﾉ」
朝から姉に本気で怒るすぅさんだった、、、、
++お知らせ++
明日の朝、8時半からのはなまるマーケット、母さんちょこっと出ると思います。
良かったら遠目にご覧ください＾＾
母ちゃん鍋で作るレシピシリーズ、少しずつこちらにまとめてアップしていっています。
左のカテゴリーの中の「母ちゃん鍋」でご覧ください。
→母さんのれしぴぃ置き場
※お知らせ
ネットプライスさんで再び販売開始しました！
送料無料でお得！・・・しかしこちら、数量限定です。
※こちらで「てんきち母ちゃんのスパイスおかずdeおかわり！」の動画バージョンがご覧いただけます→スパイスオブライフ
8月のレシピ、更新されましたー☆☆☆ブログでもお問い合わせの多かった、ダッチオーブンで作るビビンバのレシピをご紹介しています。これ、すぅのお気に入りです！一緒にワンタンのスープを添えての献立です。ぜひご覧ください。↓
＋＋続きはメイさん劇場＋＋
読んだよーってしるしに、ぽちっと応援クリック。→人気ブログランキングへ
携帯の方はこちらをぽちっ→人気ブログランキングへ
※こちらも参加してます
→レシピブログ