昨日の4月10日火曜日の晩ごはん
＊豚にら玉炒め
＊フルーツトマト
＊ほうれん草とポークリエットの醤油和え
＊セロリの塩麹和え
＊きぬさやとお揚げの味噌汁
豚にら玉炒め
材料（4人分）
・豚ロース切り落とし肉 350ｇ
・にら 1束
・卵 6個
・マヨネーズ 大匙3
・塩、ブラックペパー 各少々
・醤油 大匙1
・サラダ油 少々
作り方
1)ニラは3センチ長さに切る。卵はボウルに割りいれ、マヨネーズを加えてきれいに混ぜ合わせておく。
2)フライパンにサラダ油をひいて強火で熱し、1の卵液を一気に流しいれる。大きくかき混ぜて半熟状になったら元のボウルに戻しておく。
3)あいたフライパンに豚肉を広げて入れ、カリッと炒める。塩、ブラックペパーを振って醤油を回しいれ、にらを加えてさっと炒める。最後に2の卵を戻し入れ、軽く合わせて火を止める。
自家製のポークリエット、朝ごはんのちょっとした野菜の炒め物や煮物にすこーし入れるのがお気に入りです。
これはゆでたほうれん草に、フライパンで少し炒めて醤油を振ったポークリエットを混ぜたもの。
セロリを塩麹とごま油で和えたもの。
++久々、今朝の男子弁++
新学期になってまた弁当が始まりました。
と言っても、今朝は昨日のおかず（オットが晩ごはん食べなかったのでそれを流用）を詰めただけという・・
＊豚にら玉炒め
＊炭火焼きチキン（お取り寄せ品まだあった）と茹できぬさや
＊セロリの塩麹和えをフライパンで炒めて
＊ミニトマト
そうだ・・・お弁当について質問を頂いてました。
うろ覚えですがたしかこんな内容だったような・・・
①蓋はしまりますか？→もちろん閉まります（笑）閉まらない場合は若干ギュッとするだけです。
②アルミカップなどに入れてないようですが、てんきちは味移りは気にならないのでしょうか→よっぽど味が移ったら嫌なものはカップに入れてますが、基本あんまり入れないのが好きです。ご飯にお醤油味がついてもそれはそれで美味しいし、出汁巻き卵にお醤油味がついてもそれはそれでＯＫだと個人的に思うので。ただ、酢の物はあんまり混じってほしくないですよね。あんまり入れることはありませんが。
③汁漏れはしませんか→します。パッキンがついておりませんので。ですが、汁だくのものは入れないように注意していますし（ご飯が汁だくになるのがあまり好きではありません）、息子は弁当は弁当専用の袋に入れて学校に行っております。それだけ別に持って。それを教科書の入ったカバンに入れることはないようです。ちなみにオットも弁当だけ別の手提げ袋に入れてるのですが、オットの場合はこれを通勤用の肩掛け鞄に入れてしまうので、今はわっぱは避けています。パッキンつきのお弁当箱です。
こんな感じだったかなぁ？質問の内容・・・すっ飛ばしてたらごめんね。
ちなみに小学校組も今日から給食開始γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
瞼のぴくぴく、昨日も朝からずっとでかなりモヤモヤしていたのですが、夕方ソファーで10分くらい（？）うつ伏せで寝たらそのあとぴくぴくしなくなりました。
疲れ目？ストレス？なんだったんでしょう・・・
でも、今朝もぴくぴくはしてないみたいで、とっても快適です＾＾
皆さんも目は大切に～(*´∀｀*)
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