昨日の6月11日金曜日の晩ごはん
＊オット晩ごはん要らない日～と来れば、クリームのごはん久々
＊チキンのレンジ蒸し＠生姜だれで
＊チキンの蒸し汁でスープ（かいわれ大根とわかめ）
＊じゃがいもとアスパラの梅サラダ
＊ブロッコリーのチーズソース
＊チューハイ
すぅ「きゃぁぁぁぁぁぁーーーーーっ
素敵ぃぃぃぃぃぃっぃーーーーーーーーーー
母さん、ありがとーーーーーーっ」
・・・感激されてしまった（;´▽｀A``
手抜きなのに。
ブロッコリーのチーズソースだって、何のことはない、同じクリームソースでチーズの分量を増やしての使い回しだ。
ただ別盛りしてみただけ。
久々にクリームかけごはん。
昨日の分量で今のうちの4人（母さん、兄さん、なーちゃん、すぅ）でピッタリ！
残らなかった。
メモっとく。
クリームのご飯の、ご飯部分の分量
材料
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 1本
・ピーマン 2個
・豚ひき肉 200g
A
・塩 小1
・胡椒 少々
・カレー粉 小2
・醤油 小2
・米 3合
作り方
1)米はいつもより少なめの水加減にして浸水させておく。玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにする。
2)フライパンを熱して豚ひき肉を色が変わるまで炒め、脂を拭き、玉ねぎにんじんピーマンを加えて炒めてAをくわえる。これを米の上に乗せてそのままスイッチオン。
クリームの部分は昨日はバター20g、薄力粉が大匙3、牛乳と生クリーム、それに溶けないタイプのスライスチーズ（うちはチェダーチーズ）を入れて（ごめん量ってないや）塩、黒コショウで味を整えてます。
注）カロリーのことは、一切考えないようにお願いしますヽ(;´Д｀)ノ
肉肉しい見た目とは裏腹に、生姜だれのおかげでサッパリ戴けます。
ちなみに・・・
兄さんの席からのアングルでも撮ってみました。
凄いご飯の量、、、
兄さんはクリームの部分とご飯を混ぜて食べる派。
母さんとなーちゃんとすぅは混ぜずに、スプーンの上に両方乗せて食べたい派。
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今月のテーマは「定番料理も時短ワザで」。
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それでは皆さま、良い週末を。
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