昨日の８月２１日火曜日の晩ごはん
＊中華風？筑前煮
＊舞茸のポタージュ
＊まるぽて
大好きなきくらげとたけのこをたっぷり入れた中華風の煮物。
フライパンで作りました（ってかわたしの料理はほとんどがフライパンです。９８０円の）
姿かたちが見えなければいいだろうと作った舞茸ポタージュ。
しかし食べれば口いっぱいに広がる隠し切れない舞茸の香り。
いち早く異変に気が付いた兄さん、
「し、シイタケか(ﾟДﾟ)！」
とスプーンを持つ手が止まってしまう。
母「いいえ」（シイタケではないからね）
てんきち「じゃ、じゃあ・・・しめじか(ﾟДﾟ)！」
母「いいえ」（だってシメジでもないからね）
てんきち「そうか・・・・」
母さんの言葉に安心してスプーンを持ち直し、スープを飲む兄さん。
てんきちの語彙にあるきのこ類とは即ち、《しいたけ》若しくは《しめじ》らしい。
「舞茸？」と聞いてくれれば、「そう」って答えてやったのに、残念だったね。
ァ '`,、'`,、(´▽`) '`,、'`,、'`,、
夕方なーちゃんとすぅを伴って牛乳を買うためにスーパーへ行った（兄さんは別行動だった、いつものように）。
ちょうど小腹が減り始めていたらしいすぅ、いい匂いのするお惣菜売り場をどうしても素通りすることができなかった。
ヨダレを垂らさんばかりにすぅが見つめていたのは、揚げたてコロッケ。
お惣菜売り場には今日は用事がなかった母さん、目指すは明日の朝用の食パン。
そうそうもちろん、牛乳を買うのも忘れないようにしないと（１日１本消費する・・・・・身長を気にする男子がお茶代わりに飲むので）。
さっさと通り過ぎようとするとすぅの悲痛な叫びが聞こえてきた。
すぅ「待って！待ってよぅ母さん！
あの、ころっけ！
ころっけ！
すぅちゃんだけでいいから、ころっけ買ってよぅ(ﾟДﾟ)！」
大声でころっけ連呼(￣Д￣；；
わーかったわかった！
帰ったら作ってやるから！
絶対やで？
今日やで？
ホンマに今日作ってや？
約束やで？
嘘つかんといてや？
il||li _|￣|● il||li
は、ハイ・・・・
そんなわけで夕方５時から作ったコロッケもどき。
これはむか～しむかし、母さんが中学生の頃に買ってもらった「ぶきっちょさんのなんとかかんとか・・・」とかいう題名のお菓子の本に載っていたポテトボール（そんな名前じゃない）を思い出してたまに作るもの。
もう手元に本はないし、こんな感じだったかなぁ～と作るうちにだんだん変化しちゃってるんだけど、コロッケを作るより断然簡単だし、何より面倒じゃないヽ(´▽｀)/
衣を付ける作業で手を汚すことがないので、ストレスもたまらないヽ(´▽｀)/
さらに子どもは大好物ヽ(´▽｀)/
すぅとの約束も果たせたし、よかったよかった♪
昨日は２０個出来たが、味見に２個、オットに４個をとりわけ、残りは１４個になった。
３つずつ食べると、残りが２個！！！！！！！
２個！
２個なんだ(´Д⊂ｸﾞｽﾝ
母さんはいい。
母さんは食べなくてもいいんだが、ピーピーと欲しがるお口は３つあるんだ(´Д⊂ｸﾞｽﾝ
他の２人とは性別も歳も違う、もちろん食べる量も違う、兄さんが食べるのか？
ころっけが食べたいと主張し続けていたすぅが食べるのか？
何でも好き嫌いなく食べ、お残しをしない、なーちゃんが食べるのか？
じゃんけんか。
いや、そうだな・・・・
今日はこうします！
ご飯やおかず、その他を全て残さず食べ終わった人。
スープもごはんも、きくらげもたけのこも！一切れ残さず全て！
なーちゃん「ハーーーーーイ！」
１人かよ(；´Д｀)ノ
全部を食べきれる自信がない人、約２名。
案の定、すぅは
「もうお腹いっぱい」
と鶏肉を残す（残したものは母さんの胃袋へ）。
案の定、兄さんは
「もう無理」
とタケノコの下にきくらげ１枚を必死に隠してみたがもちろんそんな誤魔化しに母さんが気が付かないわけがなかった。
なーちゃんだけが最後までキチンと全てを食べ、まるぽてをゲット。
残りの一つはどうなったか？
もちろん母さんの胃袋へ。
つД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡
食べたくなかったのに・・・・・・
ぜんっぜん、食べたくなかったのに・・・・・・・・
そして夜になって気が付いた。
すぅのためにコロッケを作ってやらねばと焦る余り、大事な牛乳を買うのを忘れていたことを。
何のためにスーパーへ行ったんだ(；´Д｀)ノ
＋＋おまけ＋＋
まるぽての作り方メモ
ピンポン玉サイズが２０個くらい出来ます。
材料
・ジャガイモ ４個（ゲンコツくらいの大きさ）
・塩 小１弱
・黒胡椒 少々
・牛乳 １／４カップ
・片栗粉 １／４カップ
・固形チーズ ３個くらい
・揚げ油 適量
作り方
１）ジャガイモは皮つきのまま洗ってラップに包んで、レンジで加熱（串がすっと通るまで）。チーズは１cm角くらいに切る。
２）熱いうちに皮を剥いてすりこ木などで潰し、塩、黒胡椒、牛乳、片栗粉を入れてガンガン潰しながら混ぜる。
３）フライパンに油を注ぎ、中火にかける。２を手に取り、中にチーズを入れて丸め、揚げる。
お箸で転がしながら全体的にきつね色になるまで。
※ケチャップとマヨネーズを同量混ぜ合わせたものをつけながら戴く。
☆昨日の記事にある生春巻きの中身は、大葉、サーモン、クリームチーズ、アボカドです。
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