余った鶏皮と大根の葉を使った料理です。
鶏皮を一口大に切り、カリカリに焼きます。油はいらないです。
鶏皮は一度フライパンから出して、その油を使って大根の歯を炒めます。
醤油と酢とごま油と一味唐辛子を合わせた調味料を鶏皮と大根の葉に漬け込み、冷蔵庫で冷やします。
これ、美味いよ
つづく
余った鶏皮と大根の葉を使った料理です。
鶏皮を一口大に切り、カリカリに焼きます。油はいらないです。
鶏皮は一度フライパンから出して、その油を使って大根の歯を炒めます。
醤油と酢とごま油と一味唐辛子を合わせた調味料を鶏皮と大根の葉に漬け込み、冷蔵庫で冷やします。
これ、美味いよ
つづく