たいやき屋って、気温で売り上げが激しく変わるんですよ。
もう、ちょっとでも暑いと売れない。
で、ちょっとでも涼しかったり、寒かったりすると売れる。
たいやきっていうと、冬のイメージないですか？
かき氷っていうと、夏のイメージでしょ。
もう、イメージどおりなんですよ。
5月から10月までは暑いから、あまり売れない。
で、11月から4月までは寒いから、すごく売れる。
半年 赤字状態で、その赤字を、もう半年でカバーしつつ、どうにか利益を出す。
そんな感じの商いなんです。
おそらく、よほど有名だったり、寒い地方だったり、立地がよかったりでなければ、どこのたいやき屋も同じだと思います。
うちのお店は、埼玉県の鴻巣市(こうのすし)というね、みなさんも知ってるかもしれませんが、日本一暑いといわれる、「熊谷市」のすぐそばなんですよ。
でね、たぶん、うちのお店、たくさんのお店と食べくらべしてもらいたいくらいなんですけど、たいやきは、日本一おいしいと思ってるんですよ。
で、わたしだけでなく、従業員さんたちも、ファンのお客さまも、ほんとに日本一おいしいと自信をもってるんです。
あと、接客もね、感じのよさ、親切さには日本一 自信をもってやってるんですよ。
でも、とにかく、暑い！
もうね、がんばってるけど、暑さには勝てないなあ、、。
暑さに勝てないなんて、まだまだ、うちの魅力が足りないんだよな。
まあ、わたしんちの近所の今川焼き、関西だと回転焼きっていうの？
そこも、半年間は閉店だからね。
やっぱり、暑い季節のあんこものは、なかなかきびしいのかもわかんない。
かき氷屋さんなんかは、うちとは反対なのかもね。
冬きびしくて、夏は絶好調。
たいやきは、夏きびしくて、冬は絶好調。
とにかくね、4月あたりからゆっくり下がりだしてね、まもなく6月、そして真夏へ向けて、売り上げが、もうね、ジャンジャンバリバリ下がってくんですよ、、。
笑えない、、
これは、ぜったい笑えない、、笑
で、毎日ね、閉店して、一日の売り上げ額をみるたびに、盛り下がる、、笑
ま、わるくない日も、たまにあったりするので、日々、一喜一憂してます。
いま、天から、ひらめきが降りました。
これを読んでくれている人が、「夏」に、うちに たいやき食べに来てくれればいいんですよ、、笑
ま、そんな今日このごろなんですけどね、
この盛り下がってるときに、なんと、
人気ブログランキングというサイトに、自己啓発書というジャンルで登録してみたんですけど、
とりあえず、今日。これ書いてる「いま」ね。
ランキングのトップ10に入ってる。
しかも、3位。
盛り上がりました、、笑
わたしね、学校の勉強はやらなかったから、
学年のランキングでは、トップではなく、どん底から数える方式で、ボトム3に入ってたんですよ。
すごいでしょ？ 立派でしょ？笑
だから、トップ10に入るなんていう経験は、はじめて。
これは、つまり、わたしが書いたブログを見てくれた人が、人気ブログランキングのサイトへと移動するボタンを、親切におしてくれているからなんですよね。
わたしね、いつも、仕事の話や、人生の話や、世の中のルール、さらには宇宙のルールとかを、学生である若いアルバイト従業員さんたちに向けてね、ノートに書いてるんですよ。
もう40冊くらいになったかな。
そしたら、ノートに書いたことをいっしょ懸命にメモする人とかね、「一生忘れません」とか、「この言葉を大切にして生きていきます」とか、喜んでくれるの。
で、ある人に、社長、ブログやってくださいって言われたんだけど、わたし、そーゆーのわからないし、興味もなかったんですけど、
でも、喜んでくれる人がいたり、人生を変えるきっかけになることもあるなら、、
よし、いっちょやってみっか！
ということでね、どうにかここまで来たわけなんですけど。
最初は、このブログのタイトル、
「たいやき社長 アルバイト従業員に語る」ってことで、
たいやき屋を通しての、サービス業の話をメインに書いていこうとしてたんだけど、
もはや、タイトルとはまったく関係ないブログになってます、、笑
ま、いいよね？、、オッケイ？ 、、笑
とにかく、読んでくれている人がいることに感謝します。
とっても、うれしいです。
さらには、ブログ内から、わざわざランキングサイトへ移動しなきゃならないボタンを、親切に、わたしのためにおしてくれている人がいる 、、。
わたしにとっては、これは「奇跡」です。
奇跡ですよ。
もちろん、これは、わたしのチカラではなく、
見てくれた人がボタンをおしてくれたおかげであってね。
たぶん、上位には、そう長くはいられないだろうと、うすうすはわかってますが、
とにかく、売り上げを見て盛り下がっても、
ああ、オレが書いたものを、わざわざ見てくれている人がいるんだなあ、、と思うと、たちまち盛り上がりますよ、、ほんとに。
☆いつも見てくださっているかたに☆
感謝してます。
おかげさまです。
どうも、ありがとうございます。
たいやき社長より
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