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日々是勉強です。
ハーブティーは30種類くらいあるので
ブレンドの組み合わせは.....結構な数。
美味しい組み合わせも大事ですが、
効能を考えた組み合わせも大事。
そこであれこれ本を見ながら勉強です。
思いがけないブレンドに出会ってスタッフ同士
一喜一憂なんてことも楽しかったり。
お客様のために!!の前にまずはスタッフが楽しむ
これがうちの店の基本。
そしてスタッフばっかり楽しい...
これが問題(苦笑)
ごっと