挽きたて・打ちたて・茹でたて 食は文化なり

「週末　公民館で新蕎麦　打つけど　こねが～？

なぜか最近　70～80歳と年配の方からのお誘いが多くなりました。

（ちなみに私は30代前半）

こういったお誘いには　万障繰り合わせて参加するのが我家のルールです。

地域行事のお誘いは　進んで出かけます。

蕎麦粉を　打って「アララ」と笑い。

蕎麦をすすって「ワハハ」と笑い。

地酒を飲んでは「ゲラゲラ」笑う。

集まった皆さんは　80歳前後ですが　とにかく「若い」。

リアルエイジとマインドエイジ（実年齢と心の年齢）でいえば、若者並に“青春”を

謳歌している感じです。（いや、最近の若者以上かも）

とにかく　よく食べ　・　よくしゃべり　・　よく笑う。　 そして物知り。

地域の歴史・食・生活に関わる知識や知恵がまるで図書館のように詰まっています。

こういった話しを聞きながら　「人生の先輩」に地酒を注すのも　また　集まりの楽しみでもあります。　

僕が好きな建築家・清家清氏は「親の家の設計を失敗した」と自署に綴っていました。

親（年配者）の人生観を無視した家づくりは拒絶され、まったく受け入られず、単なる

コミュニケーション不足で　自我の一方的な押し付けに過ぎなかったと・・・・・・。

それは”家具の提案”でも同じ事が当てはまると感じています。

子供や同年代に対しては自身の経験から提案できますが、年配になった経験がないので、

年配者の方とは十二分にコミュニケーションを取りながら、最良のイスを一脚づつ手探りで

たぐり寄せる事にしています。これは　最近よく聞く“エルゴノミクス（人間工学的）”では

到底説明が付かない　まさにその方の「人生観」みたいなものを感じ取らないと解決できない

一番重要な部分だと思っています。

幅広い年齢層の方たちが集う　文化的行事や場というものは

僕にとって　最も優れた「勉強の場」の一つです。　　

地元の食文化と交流を通して　町の宝や　目指す場所が見えてきます。