備忘録。
過去イチで気に入っている
なんとなくアレンジしながらたどりついた
家庭用パンケーキレシピです。
ふんわり米粉と強力粉のパンケーキ
（中３枚または大２枚 分）
［粉部門］
米粉（製菓用ミズホチカラ）35g
強力粉（春よ恋）35g
きび砂糖 18gくらい
ベーキングパウダー 4g
バターミルクパウダー 10g あると美味しい
［液体部門］
牛乳 100g
卵 １個
米油 15g〜20g いつもテキトー
塩 ほんの少し
［手順］
粉部門はふるわず
泡だて器でぐるぐるまぜておく。
液体部門を全部混ぜて
粉部門に投入。
泡だて器で適当に混ぜる。
焼く。
メープルシロップとシナモンを
たっぷりかけていただくのが
我が家のお気に入りです。
口の中でとろけます。←言いすぎかも笑
