アンチョビソース

鎌倉の明治屋にて

かなり利用用途多そうでこれから楽しみ

ジオプロダクトのパスタ鍋21cm

美し過ぎる～～

一生大事に使います

三崎港の市場

金目鯛の煮付けレシピ（全て適当量）

日本酒
醤油
生姜
砂糖

木綿豆腐と長ネギ

最高の味

staub 蓋裏側

美し過ぎる・・・

一生ついて行きます

毒トマト

こちらも農薬除菌剤に浸したトマト

洗い流す時、お皿の底の水が黄色くなってた・・・ (￣□￣;)!!

恐ろしい光景でした

ホームベーカリー 田舎パン

今回は分量、順序など間違わずにできた

白ゴマの代わりに黒ゴマ投入

まわりはパリパリ、中はもちもち

最高にウマイ

次回はもっと焼き色をつけよう・・・

ヘルシオ AX-GX1

今日はクリスピーフライドチキンを作ってみたよ

ニンニク醤油にしばらく浸けた後、WHOLE FOODSのHERBS DE PROVENCE、黒コショウ、岩塩 を混ぜた片栗粉をビニール袋の中でフリフリ

しばらく置き、自動メニューではなく手動のウォーターオーブンで少し長めに

蒸気のおかげで中はしっとり、外はパリパリ

受け皿には、余分な油がしっかりと落ちてました

文明の利器ってすごいね

焼きりんご ２

火を止めて更にしばらく待ち・・・

こんなに美味しそうなりんごになったよ

途中何回か煮汁を掛けながら蒸したので、味がしっかり染みてる

ウマ～～～っ

焼きりんご １

表面の毒をとったら、愛しのstaubにバターを塗って並べます

フィリングは黒砂糖、バター、レーズン

ことこと30分程蒸し・・・・


続く

毒りんご

農薬除菌剤に浸したら、こんな感じで油膜が・・・Σ(￣□￣;)