チーズケーキをホールで 取り寄せた。
コレは 夫が東京赴任時 お店で食べた高級チーズケーキなんだけど
どうしても 食べたかったのだ ![]()
高級チーズケーキのうえ
インフレで値上がりしてたし
本体と送料と冷蔵料金
そのうえ
それらに等しくかかる消費税で
さらに高額。
でも 夫とふたり
「(この金額を払う)価値はあるっ」と
賞味期限内に 美味しく食べたのだ ![]()
さて 食べきった数日後。
あの美味しさが 忘れられない。
しか~しっ
また 食べたいから 取り寄せしちゃおう
というような金額ではナイので
そうそうには 再注文できな~い ![]()
未練たらたらで 何気なく検索したところ
おっ こんな方法があったのか
というのを 見つけたんだよ ![]()
それは このお店が出してる レシピ本。
どうやら この中に お店が出してるチーズケーキのレシピが
載ってるらしいのだ。
おおおおおお~ ![]()
本をネット検索すると
古い本なので 廃刊となってる。
しか~しっ こういうときの裏技(?)
早速 図書館の蔵書検索をしてみたのだ。
あった~ ![]()
早速 借りて
オウチに持ち帰った。
ワクワクしながら 目次を見ると
確かに あのチーズケーキのレシピが載ってる。
やた~ ![]()
ところで ワタシは 自覚している。
ワタシはお菓子を作る習慣が ナイ。
たま~に作るとしても スコーンだけだ。
プロの作るモノは
同じ材料で 同じレシピで 素人が作っても
同じにはならない。
行間に隠された技術が
モノを言うのだ ![]()
でも
そのもの ではなくても
っぽいケーキが 作れるだけでも
ウレシイじゃないの。
早速 レシピを読んでみた ![]()
ふむふむ。
道具はあるし レシピは 書いてあるコトだけなら
何とかなりそう。
レシピの下には 材料が書いてある。
こだわり素材で有名なお店だけど
さすがに 材料のメーカー指定は ナイ。
でも 手に入る範囲で イイ材料を揃えられそう。
おおっ もしかしたら………… ![]()
………えっ。
目が 止まってしまった。
止まった先は 材料のひとつ クリームチーズ。
量が 7~800g と 書かれてたんだよ。
ええと クリームチーズって 確か一般的には1箱200g
それが 4箱ほどいるってコト? ![]()
モチロン ハーフサイズで作るコトは 可能だ。
しかし
材料は半分でも オーブンの時間は半分 とはいかない。
そのあたりの知識と経験が ワタシには ナイんだよ。
大丈夫だろうか
(ちなみに お店のチーズケーキは大小2サイズあり
注文して食べたのは 小サイズ。
でも レシピは大サイズ) ![]()
そしてっ
高級素材を駆使して作った チーズケーキが
っぽいどころか 不味かったら……… ![]()
…………。
図書館本の返却期限は 2週間以内。
延長をかければ さらに2週間
だけど
ど
どどどっ
どうしよぉぉぉぉぉぉ~
![]()
ポチッとヨロシクです





