-材料2人前-
・ミンチ肉 (200g)
・玉ねぎ (1コ)
・市販のミート缶 (半分)
・ホールトマト (2コ)
・ガラムマサラ (少々)
・パプリカ (少々)
・パルメザンチーズ
・ブラックベッパー
・パセリ
・白ワイン
・タバスコ
玉ねぎをオリーブオリーブで半透明になるまで炒める。
ミンチ肉を入れ色が変わるまで炒めたら白ワインをおちょこに
1杯ぐらい入れてひと煮立ち。
ホールトマト・ミートソースブラックペッパー・ガラムマサラ
パプリカ・パルメザンチーズを
入れて中火で3分
パターをひとかけら入れて火から外しておきます。
* 麺はしっかりのお湯でゆがきます。 麺にも少し味をつけたいので塩は 若干多めに。アルデンテの目安は
表示ゆで時間の－30秒☆
ソースのが濃い場合はゆで汁を、薄い場合はしっかりお湯を切り混ぜ 合わせます。
お好みでパルメザンチーズ・タバスコ パセリをかけ出来上がり↑
* ソース作りと麺を湯がくのを同時に できればわずか10分でできますよ♪
本当に美味しいんでぜひ試してみで ください(^_^*)
