旅行から帰ってくると 現実の生活
何もしなくていい 楽チンな生活も終わり
ほんと いい息抜きになりました
なんせ 本当に 何もしないんだもん！
いつものように アクティブに動き周ることもなく
温泉に入って お昼寝して 食べて 飲んで
豚さんになって 帰ってきました
というわけで 夕ご飯は ダイエットメニューかな？
ダーリンに お肉 or お魚 って聞くと
お魚
だったので 冷凍庫をキョロキョロ
アジのみりん干しがあったので
メインは決まり
残りの副菜を考えて 買い物へＧＯ
本当に 太ってしまったので・・・・
反省も込めて 歩いて買い物へ
片道 3キロちょっとの 遠いスーパーへ
帰り道を考えて あまり買わないことを心に決めて
行ったのですけど・・・・・・
買い物カゴの中は もう入らない位イッパイ
リュックに詰めるだけ詰めて
あとは 袋をぶら下げて歩きます。
重い・・・・・重い・・・・・・
毎度のことですが 買い物の帰りは重い・・・・
行きはヨイヨイ 帰りはコワイ・・・・
そのまんまです
かなり疲れきって やっとお家に到着
ダーリンのお弁当のおかずも考えて
副菜を作りました
アジのみりん干し
揚げ茄子とシメジの煮つけ
コンニャクの田楽
オニオンサラダ
マカロニサラダ
キュウリとイカの中華和え
レンコンの明太子炒め
石垣島モズク酢
グリンピースご飯
大根葉のお味噌汁
ダーリンが マカロニサラダが好きって
旅行で知ったので
マカロニサラダを作りました
グリンピースご飯も大好き。
まだ フレッシュなグリンピースが旬ではないので
これは 冷凍の物ですけど
春になると 豆ご飯を作ります
ダーリンも 帰って来るなり
もう グリンピースでてるのか？って聞いてきました。
ダーリンに初めて作ったご飯も
グリンピースご飯だったかな？
コンニャクの田楽は コンニャク好きな私のため。
ダーリンが スノボに行った時のお土産の
にんにく味噌がのってます。
モズクは 石垣島で買ってきた
塩蔵のモズクを 一晩かけて塩抜きしたものです。
鰹節で出汁をしっかりとって 砂糖・塩・酢で
タレを作りました。
石垣島で頂いたのが かなり鰹の出汁がきいた
お酢で とても美味しかったので
そちらをイメージして。
生姜も入れてみました。
大根の葉っぱは とても美味しそうだったので
お漬物にするか お味噌汁にするか・・・
で お味噌汁にしました。
時間が経っているので 色が変わってしまってますね。
珍しく油で炒めてから 出汁をはったので
濃厚なお味のお味噌汁になりました
お弁当のおかず！って思ったのに
今日は午後出勤だったので お弁当ナシだそうで
というわけで 今日のお昼ご飯
お取り寄せの 比内地鶏のラーメンです
お野菜とお肉タップリで 寒かったので
ゆるめにアンでとじてます。
お腹いっぱいになって ダーリンは 御出勤しました
