昨日､友人からお宅で採れたたけのこ
が届いた。
茹でて処理されてて感謝
クール宅急便で、午前中に届くはずが、午後4時到着
連休だからか、配達の人も申し訳無さそう
私は、朝から玄関をまだかなまだかな？行ったり来たり（笑）
たけのこご飯も良いよね
しかし､お豆腐屋さん､休日でお休み
スーパーに行き､薄揚げ‥う〰ん、やめとこ。
焼津産のなまり節があったので､ワカメと若竹煮にした
一口食べたら、あまりの美味しさに驚愕
薄味なので､たけのこの味がはっきりくっきり、サクサクながら柔らかい
ご馳走様でした
そして､今日はたけのこご飯
初めて作った。
父が混ぜご飯が好きではなかったので､母は作らなかったから、私も作った事がなかった。
仏壇に供えたら、ビックリしてるかも⁉️
白出汁大さじ1.5 酒大1、味醂小2､醤油小2
酒以外３分の２の量で、塩分と甘み抑え目。
炊飯器に米2合→出汁＋水で2合の目盛り→だし昆布→油揚→たけのこ→炊飯→🙆♀️
やはり、たけのこが美味しいので､薄味で引き立ったと、自画自賛（笑）
し•あ•わ•せ 
ご馳走様でした
