おはようございます。
GWが終わり少しだけ穏やかな日々です。
それも今日までのはなしですけどね…
今年のGWをよくぞこの少人数でやり抜いたな！って常連さんや、お客さんに毎度褒めていただきますが…自分たちでもそ～思います。
なんて無茶苦茶なんだ！この山の上は！
なんでこんな少ないスタッフの人数でこれだけのお客さんを対応するんだ！この山の上は！
スミマセン…ご尤もです←え？「ごもっともって変換したらこんな漢字なんですね」
ですが、ここのCAFEは「スタッフ募集！」をあまりしたことがなくてなんとなく「手伝いましょうか？」って声をかけてくれる人が沢山いる状態です。（場合によってはこっちから半ば強引に手伝わせるときもあるけど…いやいや主にこっち）
けど、声をかけてくれる方！コレはもぅ本当に感謝の極みです！
下は２歳から上は７０歳までの幅広い方々が手伝ってくれる
そして、２階のネイルサロンのしおりさんの娘カレン！
カレンなんかはCAFEのOPEN当初（８年前）まだ、２歳のときからCAFEで手伝いをしてるんで、今では１０歳にしてCAFEのバイト経験８年！って言う異常な経歴。
立派なお局さん。←え？「おつぼねって変換したらこんな漢字なんですね」
今でもたまに手伝ってくれたり、自分のご飯を自分で作ったり、そりゃもぅ完璧です！
※たまに、自主制作の鼈甲飴を作っては厨房をベッタベタにしてます。
けど、そんなカレンに続けとばかりにCAFEのシェアショップの子供たちも時にはエプロンつけてCAFEを駆け回ってます！
なので、必ず言われるのが「すごいね〜パパのお手伝いして、けどあんまり似てないね〜」
そーです！
基本的にCAFEで手伝ってるのは僕の子じゃなくて、スタッフ並びにシェアショップの子供達なんで…絶対似てません
唯一言われたのはカレンくらい！カレンだけは「パパにそっくりね〜」って言われた事あるけど、そんなはずないっす…
と、展望台CAFEはこんな感じです。
手伝ってくれたからって、囲い込んだり、縛り付けたりするよーな事は一切ないです！
『手伝えるときに 手伝える人が 手伝う』
なので、いつもいつも「忙しい」ってうるさいなー！
仕方ない今日は手伝ってやろーって変わり者の方ご連絡ください。
って思ってたら、先日高校生（調理学校に通ってる）にバイトさせてください！って言われて僕としては即決で「是非！」って気持ちと…「恐れ多い」って気持ちががありました…
けど、お母さんとも軽くお話させてもらって今後日程を調整してそのうち展望台CAFEで動き回ってると思います！
そのときに言われた言葉が…
「憧れのお山CAFE」
です。
８年前は誰も見向きもしない場所だったのに、
■テレビに出たり
■雑誌に出たり
■書籍の表紙を飾ったり
と、割と多めにメディアに露出してきた甲斐がある！！
一部からは憧れられるような場所になってきたんだなぁ〜って逆に身の締まる思いです
上では軽々しく手伝ってくれる方募集…とかなんとか言ってますが
業務内容としては
・お皿洗ったり
・グラス洗ったり
・簡単な調理補助したり
・レジしたり
・雑貨のレジしたり
・シェアショップにフード＆ドリンク運んだり
・テイクアウト作ったり
・料理の提供したり
・注文聞いたり
・BBQの準備したり
・ウエディングしたり
・ライブしたり
・オードブル作ったり
・お弁当作ったり
・ライブしたり
まぁ、ざっとこんなもんですかね！？
おいおいおいおいおいおい…多い！
ちょっと手伝いに来た人がこなすレベルの業務内容じゃない！！
けど、『無理』と書いて『仕事』って言うんじゃなかったっけ…
過去手伝ってくれた人たちのなかには、突然イベントで熊本までいかされたり、門司港に1人でいかされたり、糸島まで往復させられたり、深夜まで、早朝から…いつ殴られてもおかしくなかったなぁ〜
けど、『無理』と書いて『仕事』って言うんじゃなかったっけ…
さすがに↑コレを初日に全部こなして！とか無茶ブリはしません。ご安心ください！
無茶ぶりするのは2回目からなんで
さ！今日も８倍速くらいでがんばります△
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〚CAFEのLINE＠〛
《URL》https://line.me/R/ti/p/%40ezr5042m
《I D》＠ezr5042m（ID検索の場合は＠をつけて検索してください）
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【Queen Cook Cafe】
住 所：福岡県飯塚市大日寺1574-2（八木山展望台）
T E L：0948-25-4888
定休日：不定休
Open 11:00
Close 18:00（18:00以降予約制)
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【YAKIYAMA TENBO_DAI SHARE SHOP】
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