【お店】麺スタイルABC

黒塗りの壁で覆われていて中の様子が全然見えない謎の建物。
前を通ってみるとそこがラーメン屋であることが分かった。

ランチメニューは1,000円～。
ラーメン屋のランチにしてはかなりお高めだけど、
全てのランチに前菜３種、肉味噌付きキャベツ、五穀米、生姜茶、チョコレートが付く。

先代がフランス料理修行の果てにラーメンに目覚めて立ち上げたお店というだけあって
ちょっと洒落た洋風ラーメンという感じもある。
意外にも30年以上の歴史を持った老舗ラーメン店らしい。（本店は銀座）
外からは見えなかった店内の雰囲気は、スタイリッシュな蕎麦屋さんの様な感じ。
接客もとっても位丁寧でラーメン屋とは思えない。
さてさて肝心のお味は・・・


　
　　　　　　　　　　　麻醤麺　　　　　　　　　　　　　　　ナントカカントカ（名前忘れた・・・）　　　　　　　　　　　　　　　　　　

たっぷりのゴマを使用したスープはどちらもかなり美味しいと思った
が、麺がかなり太く、ツルツルというよりモグモグ一生懸命食べなければならない感じで
細麺好きの私にはちょっと・・・

　
　　前菜＆自家製肉味噌付きキャベツ　　　　　　雑穀＆生姜茶＆チョコレート


セット内容から考えてターゲットは完全に女性と思われるけど
それにしてはラーメンにご飯というセット（ランチはラーメン単品不可、セット必須）というのは
女心を分かってないな～と思わずにはいられない。
（炭水化物をダブルで食べるのは抵抗があるし、そもそもお腹いっぱいで食べられないよぉ～）


　　　　　　　　『 麺スタイルABC 』　＠神楽坂

怖いもの見たさ

マー君の足

今日は、今まで付けていたギブスを真っ二つに切る儀式(!?)が行われました～。
電動ノコギリの激しい音が廊下まで鳴り響いて、病院とは思えない異様な感じでした

約１ケ月間ギブスで封印されていた脚がどんな風になっているか見たいような見たくないような・・・
でもやっぱり怖いもの見たさってやつですか、ドキドキ、ワクワク

ジャジャーン！

ん～、凄かったよ（笑）
記念に写真撮影までさせてもらっちゃった
ここでは到底ご披露できる代物では有りませんが・・・

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　真っ二つに切られたギブス

今日からは家でギブスを取り外し出来ることになり、めでたく湯船にも入れるようになって万々歳


少し歩ける距離も伸びたので今日は念願のラーメンランチでご満悦

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　行列のラーメン屋。５分位並んですぐ座れたよ


健康じゃないと美味しいものも自由い食べられないからね、やっぱり健康第一

【だんな食堂】隠し味はジンジャー

＜だんな食堂＞ややご無沙汰しておりましたが
創作意欲を燻っていたシェフの帰宅に伴い、コーナー復活です



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚キノコのコックリ和風スパ

大量のエノキと豚バラ肉の相異なる食感と旨味を楽しめる一皿。
ミニキューブ型にカットした大量の生姜がコリコリ食感とスパイシーな味を与えて内臓もポカポカ
ベースは醤油と酒という The 和風、そこにバルサミコソースとバターでコクを。
細いエノキがよく絡む様に細めのパスタにするのがポイント



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリーミージンジャーパスタ

バターをミルクで溶いたクリーミースープ。
これだけだと味にパンチがないので生姜とブラックペッパーで全体を引き締めて出来上がり。


ごちそうさまでした

リハビリ

マー君の足

退院の時に踵(かかと)付のギブスになって、家の中では松葉杖無しでも歩けるようになりました

　
　　　　　　ゴムの踵が付きました　　　　　　　　　ブーツみたいでちょっとカワイイ

　　　　　　　　　　
　入院生活で筋肉が落ちてしまったので重りを付けて筋トレに励みます

【ガイド】本場の日本食

【ゲスト】
　　Rafael　　(30歳・西マドリード)　IT
　　Cristina　(30歳・西マドリード)　保険

【ルート】
　　築地 ⇒ 浅草 ⇒ 上野 （⇒ 谷中）

今回のお2人も10年のお付き合いの後、先週結婚したばかりで今回ハネムーン旅行
実はRafaelさん、私が４月にガイドをさせていただいたCarmenさんの従弟で、
Carmenさんの紹介で今回ご指名して下さったとのこと。出会いが連鎖して嬉しいねぇ


とっても食通のお2人は、マドリードでも行きつけの日本料理レストランがあるらしく
日本の食材や料理についてとっても詳しくて説明のし甲斐もありました。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　築地場外のお寿司屋さんで本場のお寿司に舌鼓


　　　　　東京スカイツリー
　
　　　　　　　　浅草の雷門通りから　　　　　　　　　　　　　　　　　浅草寺前から


　　　　　　　　　
招き猫収集をしているというCristina。仲見世の「招き猫」専門店で大興奮

　Cristina：「ほとんどの猫は左手を挙げているけど、たまに右手を猫がいるのは意味があるの？」

色々な説があるようだけど、一般的には以下の様な見解。（私はこのように説明する）

　 右手を挙げている猫・・・『銭を招くもの』・オス猫
　 左手を挙げている猫・・・『客を招くもの』・メス猫


＜　大祓と茅輪くぐり　＞
『大祓(おおはらい)』とは・・・
　　半年(もしくは１年)の内に、心身の穢れや過ちを祓い清め、清浄は心身に戻りための神事。
　　（毎年6/30と12/31の２回）
　
茅輪(ちのわ)のくぐり方
　　左回り、右回り、左回りと、８の字を描く様に三度くぐり抜ける。
　　こうして心身ともに清らかになって神社へ参拝します。（茅輪の設置は６月末まで ＠浅草神社）


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ランチ　
　　　　　　　　　　
日本を訪れる多くのスペイン人が見たことのある
映画『ロスト・イン・トランスレーション』のロケ地としても登場した『しゃぶ禅』。（映画は渋谷店）
本格的なしゃぶしゃぶがランチなら手頃な価格で食べられるのでとても喜ばれる


今日は天気が良かったので、キレイな写真が沢山撮れたよ～


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上野公園内にある 『東照宮』



　　　　　　　　　　　　　　　　　　同じく『東照宮』。光と影のコントラストが神秘的でしょ



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上野恩賜公園 『不忍池』


　
（左）ホテルのロビーから見た都心の風景　　
（右）東京タワーは行くより少し遠くから眺める方が綺麗よね
　　　（「三井ガーデンホテル@銀座」より）

祝！退院＆食べたいものリスト

マー君の足

今日は退院　
病院に迎えに行くと、

　マー君：「もう歩けるから」

と得意げに無駄に歩きまわって見せた。
２日前に抜糸して傷口も良好とのことで、今日の退院に備えてかかとのついたギブスになっていた
松葉杖もこれで１本に。

　マー君：「月曜日（退院日）は昼にラーメン食って、夜は刺身ね」

と退院前に何度も言っていたけど、結局お昼は病院の給食に
（給食後さらにラーメンを食べたいと言い張ったが、前日のオセロ勝負で私が勝利してラーメンは却下となった）

お義母さんが車を出して下さったので、食べたいものを買いまくり。
刺身、寿司、唐揚げ・・・
こういう時に食べたい物ってやっぱり The 和食 なんだぁ～
海外旅行から帰ってきたときの心境と同じだね。

約2週間ぶりに飲むビールはメチャクチャ美味しそうでした

【お店】トルコ料理「HISAR」

マー君が入院中の病院近くにあるトルコ料理レストランに行ってみた。
ランチタイムだったので『ドネルピラフセット』というのを注文。

まず出てきたスープを飲んでみると・・・

　んん？ ナンダコレハ？？？

オレンジ色っぽくてハーブの緑が沢山混ざっている。米粒も少々沈んでいる。ハッカの様な味。。。
珍しいものでも大抵喜んで頂ける私だけど、今回は途中でギブアップ

お店の人に聞いてみると
トルコの典型的なヨーグルトとミントのスープだったとのこと。

ケバブのお肉はとっても美味しかったよ


　　　　　　　　　　『　トルコ料理レストラン　HISAR　』

【ガイド】日本のタブー

【ゲスト】
　　Pau　　(30歳・西バルセロナ)　エコノミスト
　　Clara　(29歳・西バルセロナ)　弁護士

【ルート】
　　築地 ⇒ 銀座 ⇒ 浅草 ⇒ 秋葉原 ⇒ 上野

9年のお付き合いを経て、遂に先週結婚されたというお2人
今回は新婚旅行先に「別世界」である（とイメージしていた）日本を選ばれ来日されました。

出発してすぐに

　　Pau：「日本ではこんな日差しの強い日でも誰もサングラスしてる人がいないんだけど・・・
　　　　　かけても無礼にはなりませんか？」

これは全然問題ないよね。サングラスはOKで～す

　　Pau：「あと・・・人前で鼻をかむのは失礼にあたると本で読んだんだけど、本当？」

確かに、日本人は「人前で鼻をかむことは周囲の人に不快感を与える行為だ」と考えている。
逆にスペインでは、人前でも普通に鼻をかみ、逆に鼻をかまずにすすることの方が不衛生で見ている側にも不快感を与えるという考え。
この質問は良く受けるので、ガイドブックの「無礼行為」みたいな項目に必ず書かれているんだろうなぁ。
どう答えたらいいのかなぁ？やっぱり「NG」と教えてあげた方がいいのかしら？


　　　　　　　　　＜浅草＞
　

おみくじに挑戦
　
まずは新婦Clara。おみくじを開けた途端、目に飛び込んできたのは『大凶』の文字
訳す私も気まずい・・・

　Clara：「新婚旅行でBad Fortuneなんてあり得る？」

　Pau：「よし、俺が2人分の幸運を引いてみせるから見てろ！」

そして引いたのが･･･『小吉』

　Pau：「Normal Fortuneって・・・微妙だね」


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ランチ　
　　　　　　　　　　
下町の定食屋さんで「すき焼き」「天婦羅」「刺身」の定食を注文して皆でシェア

　Clara：「日本人が考える“モテる外見”“美男・美女”の要素ってどんなの？」

という質問。好みは人それぞれ＆時代によって変わるという前置きで・・・

　私：「女性は色白、黒髪、程よく細身、目はパッチリで一重か二重は好みによるかな」

　Clara：「二重って何？」

スペイン人にはまぶたの一重・二重という概念がないことを初めて知った。
そう言われてみれば（いつも注意してチェックしている訳じゃないので確実ではないけど）
スペイン人で一重の人は殆ど見たことが無い。
それどころか二重以上で、三重、四重も珍しくなく、さらにまぶたの１つの窪みがすごく大きくて
つい話しながらじ～っと見てしまうことがある

ちなみにスペインでは、「色白の肌は不健康」と思われていてあまり好まれず、
男女ともに「モレノ・モレナ（＝日焼けした）」が一般的に美人の要素と言われている。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　合羽橋商店街の脇道から覗いた東京スカイツリー

　　　　　　　　　　
　　　　　　秋葉原の「ロボット王国」でロボット対決に燃えるふたり


個人的に寒いのは苦手なので早く夏になって欲しいな～と思っていたけど
炎天下での一日ガイドはかなり体力を消耗することが分かった。
各エリアで美味しいアイスが食べられる休憩スポットを発掘しよう！

運命共同体

いつもの様にマー君の病室に行ったらベッドにいなかったので
売店前の談話室に行ってみると、
知らない男の人と並んで座って仲良くお話していた。

マー君：「こちらHさん。洗面所でたまたま会って、
　　　　　同じ様なギブスしてたらかもしかしてと思って話しかけたらやっぱりそうだったんだ。」

そう言えば入院する時に、

看護婦さん：「今日同じくアキレス腱で入院して、同じく明日手術する人がいるのよ。
　　その人は●●さん（マー君）と反対の足だから、間違えないように別の部屋にしておいたからね」

と看護婦さんから聞いていた。その人だったらしい。

Hさんもマー君と同じく日曜日にサッカーでアキレス腱を切ってしまい・・・
同じく東京○○医大病院に行って、どうやら同じ先生に診てもらい、同じくこちらの病院を紹介されて来たとのこと。
そして同じ日に入院し、同じ日に手術を受けた・・・という偶然だった。
さらにお互いの自宅も近く、美味しいお店情報の交換や仕事の話で盛り上がっていた。

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