我が家の庭に択山生えていたニラを、どうやって食べようかしら？
そうだ、にらチヂミにして食べようと、ネットで検索しました。
小麦粉大さじ6、片栗粉大さじ3を混ぜて、鶏ガラスープの素や塩等を入れて冷蔵庫で寝かせておきました。
焼く時に、そうだ長芋が少し余っていたから使っちゃえとすり下ろして入れました。
ごま油をひいてフライパンで焼きました。
タレはテキトーに、酢、醤油、豆板醤、ごま油など入れて作りました。
にらチヂミはもちっとしていて、長芋の効果か丁度いい硬さで美味しかったです😍
それでも、まだ余っているニラ、後はどうしましょう🤔
