十祇家(とぎや)

創作料理屋さんです。ここのオーナーさんと知り合いました。木屋町御池上がるにあり、幾松(明治維新、桂小五郎をかくまった人の名で有名)の隣に構えてます。オーナーさんはパティシエと野菜ソムリエの肩書きを持つ料理人で食材は中央卸売市場から仕入れ、自ら農場で野菜を育ててます。ちなみに野菜大好きになるため、ヘルシー志向、健康のため行きました。結果身体にはプラスに働きました。またいきたいと思います。