11/4
寒い日が続いたので、カレーが食べたくなったんです。
そんなわけで、材料を購入し、カレー天国。
チキンカレー、んまー。
以前、友人に水の代わりに野菜ジュースを使うとうまいと聞いたので、トマトベースの野菜ジュースで煮込みました。
にんじんは２本で１００円だったんですが、この機会を逃したら絶対にわたしは食べないと確信していたので両方とも使うことに。
でもゴロゴロはいったにんじんも絶対に食べないとわかっていたので、徹底的にすり下ろしましたん。
腕がすんごく筋肉痛……。
さらにタマネギも２個つっこみ、ジャガイモも適当にいれ、圧力鍋で大雑把に煮たところ、野菜のほとんどが溶けたので、またタマネギとジャガイモを足し、なすを加えて適当に煮たところ……。
ルーは５皿分だったのに、できた分量、鍋一杯……。
しかもにんじんをいれすぎたか、中辛なのにものすごく甘い(´･ω･`)
急遽、同市に住む友人に助けを求め、少し引き取っていただきました。
その代わりにいただいた餃子がまた具だくさんでうまい！！
11/5
写真ではなんか薄ぼんやりとしてしまったんですが、わたしがいつも作っているのより皮が小さめなので、一口でどんどんいける上、野菜と肉のうまみが凝縮していて、本当に美味でした。
さらにアイスとかお菓子とかまでいただいてしまって大感謝の極み。
ご友人よ、あなたのおかげでわたしはなんとか生きてます。本当にありがとう～～！！
こちらのご友人宅では数日前に豆乳鍋もごちそうになり、脇目もふらずに食べさせていただきましたん。
わたし、気づけば豆乳鍋って初めてだた。
スープまですんごくおいしかった……。