この週末、実家に帰っておりました。
よく晴れた陽気でとても気持ちがよかったです。
四十九日だったんですが、祖母の底力を見た。さすが晴れ女！
料理サイトで「ネギ塩を使った料理」というのがあったので、試しに丼ものにしてみました。
見た目がアレになってしまいましたが、下にはご飯が敷いてあります。
ネギ塩：
長ネギ１本を輪切りにし、塩とごま油を大さじ２ずつ。
あとはタッパーにいれて３０分以上放置しておけばネギ塩が完成とのこと。
作ったネギ塩はチャーハンに混ぜたり、ラーメンに混ぜたり、冷蔵庫で保存しながら４日間くらい持つみたいです。
今回は豚バラと一緒に焼いて、ネギ塩豚onレタスonご飯で、適当にドレッシングをかけ、丼ものっぽく。
野菜をたくさん食べた気持ちになれました。