梅雨が明けましたね……。
通りで暑いこと。
でもまだむしむししてるよ……。
日中、洗濯物が乾きやすいことはいいことです。
夜になるとかなり風が涼しくなるのもよきかなよきかな。
今日は暑さに耐えかねて、冷しゃぶにしましたん。
右隅の物体、炭化したみたいに見えてますが、無視してください(^_^;)
冷しゃぶは一度薄力粉をまぶして茹でることで、つるもちっとした食感になります。
以前、町田にいた友人に教わってから、ずっとその方法がお気に入り。
水にさらしたタマネギが好きなんですが、今日はなにも考えずにざくざく刻んでいたら、作りすぎました。
やべー。
今後も何度かにわけて食べることになりそうだー。