です。ぽかぽか陽気な下関
本日、ten*のてしごと 天然酵母パン生地の発酵待ちの のほほんとした空き時間を満喫しております
昨年末、何故か満腹感満載で‥‥
(きっと 菌活のおかげ♡)
でも、何かしら食べたい
入れたい衝動にかられ、食べ過ぎては
入れたい衝動にかられ、食べ過ぎては色んな所から
出す、出す、出す‥‥だった私。
その割に元気に大掃除
その甲斐あってか、なんなのか
主人の実家の兵庫へ帰省したお正月は
この食いしん坊の私が
豪華なおせち料理も、
素敵なぷりぷりのお刺身も
お酒も
なぁ～～～んにも 食べたく無かった。
と言うより食べれなかった
いや、欲しく無かった。
無理なく断食スタート(笑)
元気に、何も食べず の断食 2016年を迎え
元旦、2日 で口に入れたものは‥‥
白湯
2日目の夜に
お義母さんの漬けた梅干しと白湯
本当、素敵なお正月でした
身体の中も 外も休め ゆったりさせていただきました✨
本当、このままもうちょい続けたかったな
3日は、早朝からお義母さんがお弁当を作って下さり❤
帰省ドライブ🚗💨 withお弁当
今年はじめましてのご飯は、愛情たっぷりのおにぎり。
久しぶり欲しいって衝動、チラッとよぎりました。
そして、ゆっくり味わいながらいただきました✨
本当、手作りって美味しい～(*´ч`*)
誰かを思って作ってくれるお弁当
旨すぎ～❤
愛情をたっぷり味わい 、噛みしめ、気持ちも新たに 
私も、子供へ主人へ‥‥
他、たくさんの皆さんへ どんな思いで作らさせていただくのか‥‥
その大切さをお義母さんから学ばさせていただきました
量より質
丁寧に心を込めて
本当大切だなぁ～と感じました
ﾌﾑ(( ˘ω ˘ *))ﾌﾑ
家にもどり、お正月番組も 普通に戻り出した頃、
たまたまついていたテレビで
岡山で精進料理を作っておられるお婆ちゃんが、ごま豆腐を作っておられ
ゴマをすりこ木で すりながら言われた一言
「一つ一つ手間がかかるけど、手間も味わいのうちなんです」
だって～
なんだか、じわ～って私の心にしみました
忘れてはいないけれど、
本当に大切な事
忙しくしていたら、|彡ｻｯ！ と過ぎてしまうこと
今年は、じっくり丁寧に行きます✨
と 心に誓い‥‥
もうすぐ半月
早いね～
2日前に
手作り味噌が後１キロしかない事に気付き
すぐに大豆をお水につけて １日
↓
そして、昨夜仕込んだお味噌
これも、ぽけ～ってしてたらあっという間に熟成しちゃうのかな？
いや、熟成前に食べちゃうな‥‥
間違いない
以前は、味噌を作る日を決めて沢山何kgも仕込んでたけど
今は、麹１キロで 無理なく ちょっと空いた時間に作る味噌
それが、私には丁度いい❤
また、近いうちにすぐに仕込むとしよう。
ゆっくり熟成した味噌も
若い甘い味噌も
どっちも好き♡
手作りの味噌は、本当美味しいもの。
菌がいっぱい
嬉しいね～
お味噌ちゃん、ゆっくり休んで美味しくなってね～