大曲の花火～春の章～の時に
会場近くの丸子川では
丸子川マーケットのイベントがあり
出店していた
GAKKO KITCHEN
GAKKO KITCHEN（ガッコキッチン）は、
秋田で事業を行う旧来の友人たちと協力して手がける、
現代の食文化を融合した”いぶりがっこ料理”で
いぶりがっこの魅力と可能性を提供するキッチンカー
コンセプトは
「いぶりがっこをもっと自由に、もっと身近に」
県内外のイベントなどに出店し、
いぶりがっこの魅力を広く発信していくらしいわ
気になっていた
ハンバーガーを注文
いぶりコロタルバーガー
サクサクコロッケと濃厚タルタルソースに
いぶりがっこがたっぷり
いぶりがっこのアクセントが
すごくいい！
とても美味しかったわ
秋田といったら
いぶりがっこだよねぇ
( *´艸｀)
今日の一言
いぶりがっこを
ただ食べるだけじゃ
もったいない
↓ただ食べても美味しいけどね
