苦竹

わからない方々もいると思うので写真つけました。




これは向いて茹でたとこです。



ゆでる前は皮のついた筍のかなり細いものなの！



スーパーで水煮になって売ってるとこもあるよね。



水煮は苦味ないけど島では苦竹っていわれて苦味あるんだ(汗)



姫竹とか四方竹とか呼ばれるのもきいたことあるな。