この季節の名物
長野県北信地域では、根曲り竹の子のお味噌汁に、サバの水煮缶を入れる。
これがまた美味しい！
生産できるものではないのでこの季節だけの楽しみ。
ただ手に入れるには勇気が必要。
いまは買うしかないのだが、道の駅や農産物直売所などにしか売っていない。
そして値段が高い！
円安だから高いんじゃなくて、昔から高い。
買うのに勇気がいる。
その勇気を振り絞って買った竹の子汁は格別なご馳走です。
今年は暖かい日が続くためか例年より半月は早いし、成長が早そうだから終わるのも早そう。
あと２回ぐらいは食べたいものです。
写真なし
食べちゃったので撮り忘れました。