こんばんは


いつもブログを見ていただき
ありがとうございます|ω・)


夏は
お肉の質に気をつける。

冬は
お肉の温度に気をつける。

フクロウをはじめ
猛禽類に冷たいお肉はNG!


冬は、
早めに解凍するんだけど
なかなか常温にならないので、
こうやって温めてます(っ´ω`c)

お肉の上にラップして
ポリ袋に40℃ぐらいのお湯入れて
しばらく待ち🍵
お肉ひっくり返して反対側も。

常温になったか、
ラップの上から確かめて
いざ、あったんご飯よー\(^^)/


初めの2きれぐらい渡して
残りは、
好きな時に食べておくれスタイル。