久しぶりのスリランカ
市内に新しくスリランカカレーのお店がOPEN
早速行って来た
てか、そんなにスリランカカレーのお店ばかりできて大丈夫なの
難なく発見
店内は広く
テーブルとテーブルの間が
ソーシャルディスタンスを保っている
そしてテーブルがでかい
メニューを受け取ることなく
ライス＆カリーを注文
噂ではバティマスライスとジャポニカ米があり
申告しないとジャポニカ米になってしまうとのこと
ちゃんとバティマスライスを注文
普通スリランカカレーのお店に行くと
もうカレーや副菜はできてるので
お皿に盛るだけなのよ
温めるとかもないから（スリランカの方はお手手で食べるからヤケドしないように）
あっという間にテーブルにやってくるんだけど
このお店は待てど暮らせどやって来ない
と思ったら「白湯です」とピッチャーを持って来た
なぜ白湯？
私の知らない作法があるのかもしれない
と思って聞いてみると
「冷たいお水をイヤがる方がいらっしゃるので」
と…初耳👂
私は必要ないのでお断りした
しばらくぼーっとしてると
「サービスです」とサラダとお味噌汁がやってきた
お味噌汁…SNSで知ってたからよかったけど
スリランカカレーにお味噌汁って普通は驚く( ºﾛº)
結構ぼーっとしたなぁと思ったら
やっと料理が運ばれてきた
だからテーブルがでかいのか
上段ミックスベジタブル、チキンカリー、パパダン（豆のおせんべい。これがあると特に美味しく感じる。だいたいついてる）
下段パリップ（豆のカレー。必ずついてる）、キャベツ
いきなり盛り付けのセンスを問われる
こんな感じ
辛さは馴染みの店よりちょい辛め
食べていくうちに蓄積される辛さをサラダがうまいこと癒してくれる
お味噌汁は日本に引き戻される感じがして
やっぱりいらない
食べてる途中に
テイクアウトの人が
初スリランカカレーだったらしく
ご飯の多さに驚いていた
店員さんは少食な人なら3人前と説明していた
スリランカの人ってご飯をいっぱい食べるらしい
だからこれが通常ですと（店員さんは日本人）
これをペロッ食べちゃう私って…
食べ終わってなんか物たりなかったなぁと思ったら
モルディブフィッシュがなかったんだぁ
スパイスもちょっと弱かったし
チキンカリーのチキンは味がしみてないし
ホロッとほぐれないし
うーん80点てとこかな
次回はライス＆カリーじゃないものを頼んでみるか
＠山武市 イスルジャパン