『とうぶんという柔道選手がいたけれど』

父が食事療法を始めて塩分の制限をしている。

うどんが好物だけど、うどんには塩がたくさん入っている。
茹でればお湯に溶け出すので無問題という人もいるが本当なのかな。
こっちは命がかかってるので適当なことは言わないで欲しいんだな。

ということで、うどんは塩なしで全粒粉で作ってみた。
そば好きの母がもういいっていってるのに調子に乗って
薄く延ばすもんだから、そばの太さになっちゃった。
うどんぽくない orz
試食してみたら、全粒粉だからかざらついているし、食感もそばだ。

後で父に聞いてみたら、
「悪いけどおいしくなかったよ」　orz

麺そのものより、つゆが塩分控えめすぎて食べてる気がしないとのこと。
そこで塩分を測るものはないかと検索してみたらあった。
研究のためにひとつ買っておくか。。