まだネタ切れ充電中なんだけど・・・久し振りに書きたくなっちゃいました
今週のサンデークッキングは、ジャンバラヤで〜す
パエリアから派生した料理だから、パエリアに似てるんだけど・・・パエリアよりワイルドな感じ
その辺がアメリカ南部のケイジャン料理らしさかな
そのワイルドさが爺にもチャレンジし易い所以ですね
肉も野菜も入ってるから・・・副菜のことを気にしなくてイイのも助かりますナ
とはいいながら、冷蔵庫の中と相談した結果・・・しめじとマッシュルームを使って茸のクリームスープができちゃいました
野菜を刻んだだけのサラダを添えたら、立派な晩飯になりましたよ
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